Gulai Kambing.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa mendapatkan Gulai Kambing menggunakan 31 bahan dan 3 langkah. Monggo silahkan dibaca informasi penting {dibawah|berikut|sebagai berikut| ini.

Bahan Untuk Gulai Kambing

  1. Perlu tulangan+daging kambing.
  2. Ambil Bahan A (rebusan awal):.
  3. Siapkan air.
  4. Ambil jahe, geprek.
  5. daun jeruk.
  6. Siapkan Bahan B (dihaluskan):.
  7. Siapkan bwg merah.
  8. Perlu bwg putih.
  9. kemiri (bakar).
  10. Ambil cabe merah besar.
  11. Siapkan cabe rawit merah.
  12. Perlu Bahan C (cemplungin aja):.
  13. sereh, geprek.
  14. Siapkan daun jeruk, remas2.
  15. Perlu jahe, geprek.
  16. Perlu cengkeh.
  17. kapulaga.
  18. Ambil bunga lawang.
  19. Perlu cabe rawit utuh.
  20. Ambil tomat, potong2 (masuk sesaat sebelum diangkat).
  21. Siapkan Bumbu2:.
  22. Ambil kunyit bubuk.
  23. garam.
  24. Siapkan gula pasir.
  25. kare bubuk.
  26. jinten bubuk.
  27. Perlu lada bubuk.
  28. Perlu penyedap.
  29. Ambil royco.
  30. Perlu santan bubuk, cairkan dengan 500ml air.
  31. Ambil air.

Instruksi Membuat Gulai Kambing

  1. Langsung rebus kambing dengan bahan rebusan A, masak hingga matang/ warna daging berubah, buang air rebusan, bersihkan lendir2 dan bulu2 yg menempel, bilas dg air bersih, sisihkan.
  2. Haluskan bahan B, tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan bahan C (cemplung aja) tambahkan air sedikit, masukkan daging kambing yg sudah direbus tadi, aduk sebentar, masukkan bumbu2nya, tambahkan sisa airnya, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan santan yg sudah dicairkan, tambahkan cabe rawit utuh, aduk2 hingga mendidih (masak pake api besar), lalu kecilkan api, biarkan hingga empuk (me: -+1 jam).
  3. Kalau masih belum empuk, bisa tambahkan lagi airnya, dan masak dg api sedang cenderung kecil saja, biarkan hingga air menyusut, tes rasa, sesaat sebelum diangkat, beri potongan tomat, angkat, sajikan dg taburan bwg goreng deh,, yummy,, 😍😍 selamat bersenang2 didapur bun,, 😘😘😘.

Demikianlah resep membikin Gulai Kambing, ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mengikuti semua bahan baku dan langkah detail tersebut diatas. Silahkan dibookmark website ini sehingga anda bisa dengan mudah kembali kesini apabila ada yang terlupa atau ingin mencari artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terpopuler dari kami. Selamat memasak! Resep diambil dari: https://cookpad.com