Risoles Rogout Ayam.


Anda bisa mendapatkan Risoles Rogout Ayam menggunakan 24 bahan dan 15 langkah. Monggo silahkan dibaca informasi penting dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Risoles Rogout Ayam

  1. Siapkan Bahan rogout.
  2. Perlu 300 gr dada ayam.
  3. Perlu 4 bh kentang.
  4. Siapkan 2 bh wortel.
  5. Perlu Secukupnya daun bawang.
  6. Ambil Secukupnya daun seledri.
  7. Siapkan 8 siung bawang merah.
  8. Siapkan 6 siung bawang putih.
  9. Ambil 1 btr kemiri.
  10. Ambil Secukupnya ketumbar.
  11. Siapkan Secukupnya lada.
  12. Ambil Secukupnya penyedap.
  13. Siapkan 500 ml susu cair.
  14. Ambil 400 ml air bersih.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Perlu Secukupnya gula.
  17. Perlu 1 sdt terigu.
  18. Ambil Bahan Kulit.
  19. Ambil 600 gr terigu.
  20. Perlu 400 ml susu cair.
  21. Siapkan 500 ml air bersih.
  22. Ambil 5 butir telur (2 putih, 5 kuning)1.
  23. Perlu 2 sdm minyak goreng.
  24. Ambil Tepung panir.

Instruksi Membuat Risoles Rogout Ayam

  1. Langkah pertama membuat isian atau rogout ayamnya..
  2. Potong kecil2 kentang dan wortel. Rebus hingga matang..
  3. Rebus ayam hingga matang dan iris tipis (suwir).
  4. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar. Dan masukkan kentang, wortel, ayam dan daun2an yg telah dipotong kecil2..
  5. Tambahkan susu, aduk rata hingga matang lalu tambahkan terigu yg telah di cairkan. Tambahkan garam dan gula serta penyedap..
  6. Aduk hingga matang dan mengental. Biarkan dingin.
  7. Langkah selanjutnya membuat kulit risoles..
  8. Campurkan semua bahan kulit. Aduk dengan whisk, tambahkan susu perlahan. Aduk hingga merata.
  9. Saring adonan agar adonan menjadi halus. Lalu sesuaikan kekentalannya agar kulit mudah dibuat..
  10. Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak. tuang secukupnya dan putar teflon hingga membentuk bulatan..
  11. Isi dengan rougout pada saat masih panas..
  12. Bentuk seperti melipat amplop dan gulung seperti tabung..
  13. Siapkan tepung panir, saya menggunakan tepung panir yg kemudian saya blender agar terlihat lebih halus..
  14. Sebelum di bedakin pake panir, oles terlebih dahulu risoles dengan terigu yg di kentalkan dgn air. Lalu bubuhi dgn panir..
  15. Masukkan di kulkas 1 jam. Baru kemudian di goreng dengan minyak banyak dan bersih..