Katsudon. Katsudon is a popular Japanese dish that consists of tonkatsu (breaded deep-fried pork) and eggs cooked in a sweet and salty broth served over rice. Katsu, or "cutlet" in Japanese, refers to meat that's been pounded thin before being cooked. Don, or donburi, identifies this as a bowl dish.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Our Katsudon recipe is easy to make at home! Katsudon (カツ丼) is a popular Japanese food, a bowl of rice topped with a deep-fried pork cutlet, egg, vegetables, and condiments. The dish takes its name from the Japanese words tonkatsu (for pork cutlet) and donburi (for rice bowl dish).

Sedang mencari ide resep katsudon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal katsudon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Katsudon is a popular Japanese dish that consists of tonkatsu (breaded deep-fried pork) and eggs cooked in a sweet and salty broth served over rice. Katsu, or "cutlet" in Japanese, refers to meat that's been pounded thin before being cooked. Don, or donburi, identifies this as a bowl dish.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari katsudon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan katsudon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan katsudon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Katsudon menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Katsudon:

  1. Gunakan 2 pcs Chicken katsu/ dori katsu/ nugget.
  2. Gunakan 2 butir telur.
  3. Gunakan 1 buah wortel (potong korek api).
  4. Sediakan 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar).
  5. Ambil secukupnya Daun bawang.
  6. Siapkan secukupnya Larutan maizena.
  7. Ambil secukupnya Garam.
  8. Gunakan Saus telur.
  9. Gunakan 2 sdm kecap asin/soy sauce.
  10. Gunakan 1 sdm saos tiram.
  11. Ambil 1 sdm gula pasir.
  12. Ambil 1 sdt minyak wijen.
  13. Sediakan 200 ml air.
  14. Gunakan secukupnya Merica.

It has become a modern tradition for Japanese students to eat katsudon the night before taking a major test or school entrance exam. Katsudon is Tonkatsu (deep-fried pork) and eggs cooked in a sweet and salty broth and placed over rice. Don (donburi) means a bowl, and Donburi dishes are a popular kind of casual rice dish in Japan. Because you have to prepare Tonkatsu first, it is a little bit of work involved since you cannot cook everything in one pan.

Langkah-langkah membuat Katsudon:

  1. Goreng chicken katsu hingga crispy, sisihkan..
  2. Kocok lepas telur, tambahkan garam..
  3. Tumis bawang bombay dan wortel. Tambahkan campuran saus telur. Masak hingga mendidih..
  4. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Tambahkan kocokan telur, aduk perlahan, tutup panci. Setelah matang sajikan dengan potongan chicken katsu di atasnya :).

A tip to making a delicious katsudon is to distribute the egg over high heat while the tonkatsu is still fresh and warm. Avoid over-mixing the egg otherwise it will lose its rich and fluffy texture. There is a tradition that Japanese students eat Katsudon before taking an entrance exam since Katsu also means "to win." What is katsudon? Chicken katsudon is the Japanese rice bowl topped with the delicious torikatsu, sweet onion, and barely set beaten egg bath in umami-rich dashi enhanced with mirin and soy sauce. Katsudon (カツ丼 / Japanese cutlet rice bowl) is relatively easy to prepare.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Katsudon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!