Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa mendapatkan Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Monggo silahkan disimak segala informasi dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda

  1. Siapkan Bahan Utama :.
  2. Ambil 250 gr kacang merah.
  3. Ambil 1 bh tomat merah.
  4. Siapkan 2 btg daun bawang.
  5. Siapkan 2 bh bawang merah.
  6. Perlu 1 bh bawang putih.
  7. Ambil 2 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 1 bh daun salam.
  9. Siapkan asam jawa (peras ambil airnya).
  10. Perlu secukupnya gula merah.
  11. Perlu secukupnya terasi.

Langkah Langkah Membuat Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda

  1. Cuci kacang merah hingga bersih. Kemudian rebus sampai mendidih (kurleb 5 menit) matikan api dan tutup rapat. (ini trik kacang cepat lembut plus hemat gas 🤭).
  2. Sambil menunggu kacang merah lembut, iris bawang merah, bawang putih, tomat dan daun bawang kurleb 2 cm..
  3. Setelah kacang merah lembut, ganti air dan cuci kacang merah. Didihkan air dan masukkan kacang merah. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, air asem jawa, gula merah, terasi..
  4. Setelah meresap, beri garam dan gula putih. Masukkan daun bawang dan tomat (agar tidak terlalu layu). Koreksi rasa dan siap disajikan..