Tongseng Kambing (empuk dan tidak bau).

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa memasak Tongseng Kambing (empuk dan tidak bau) menggunakan 35 bahan dan 5 langkah. Monggo silahkan dibaca detail {dibawah|berikut|sebagai berikut| ini.

Bahan Bahan Untuk Tongseng Kambing (empuk dan tidak bau)

  1. Ambil Merebus kambing:.
  2. Ambil kambing (daging paha) JANGAN DICUCI, potong2.
  3. Perlu sereh dikeprek ikat simpul.
  4. Ambil daun salam.
  5. daun jeruk disobek2.
  6. Perlu Air utk merebus daging.
  7. Bumbu halus (diulek/diblender dgn minyak goreng) :.
  8. Ambil bawang merah.
  9. Siapkan bawang putih.
  10. Perlu cabe merah.
  11. Siapkan kemiri keprek lalu sangrai.
  12. ketumbar bubuk disangrai.
  13. Siapkan pala diparut.
  14. Ambil jintan.
  15. Perlu kunyit.
  16. Ambil Bahan lain:.
  17. Perlu daun jeruk sobek2.
  18. Siapkan daun salam.
  19. Siapkan sereh keprek ikat simpul.
  20. Siapkan cengkeh.
  21. Siapkan kapulaga.
  22. Ambil kayu manis.
  23. Siapkan bunga lawang.
  24. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  25. Perlu air (750 ml + 750 ml).
  26. Ambil gula merah sisir.
  27. Perlu garam.
  28. gula.
  29. Perlu lada bubuk.
  30. Perlu kecap manis.
  31. Ambil santan kara.
  32. Perlu daun bawang iris 2 cm.
  33. kol iris agak lebar.
  34. tomat hijau.
  35. cabe rawit.

Langkah Membuat Tongseng Kambing (empuk dan tidak bau)

  1. Didihkan air, daun jeruk, daun salam, serai, masukkan daging kambing yg sudah dipotong rebus selama 15 menit, tiriskan daging, buang air rebusan..
  2. Tumis bumbu halus dan bahan lain hingga harum dan layu, masukkan daging yg sdh direbus, tumis sebentar hingga daging dan bumbu bercampur. Tuangkan 750 ml air, masak daging dengan API KECIL dan TUTUP panci/wajan, biarkan sekitar 30-40 menit hingga empuk..
  3. Setelah daging empuk, tuangkan sisa air 750 ml lagi, naikkan api menjadi sedang masukkan kecap dan santan, garam, gula merah dan putih, lada, aduk terus hingga mendidih dan mengental..
  4. Masukkan kol, daun bawang, tomat, cabe rawit, masak hingga layu, koreksi rasa kembali..
  5. Sajikan dengan bawang goreng, jeruk nipis.

Demikian resep mudah memasak Tongseng Kambing (empuk dan tidak bau), monggo dilakukan didapur anda dengan memperhatikan semua bahan baku dan langkah langkah detail tersebut. Ingat dibookmark web ini sehingga anda mampu dengan cepat kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau bermaksud menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terkini dari kami. Selamat memasak! Inspirasi Resep diambil dari: https://cookpad.com