Iwak pe masak cabe ijo. Resep Ikan Asap Cabe Ijo ( Iwak Pe / Ikan Pari Asap) Dalam video kali ini saya berbagi resep ikan asap cabe ijo dengan bahan dasar iwak pe / ikan pari asap. Hidangan ikan asap ini lazim ditemukan. Resep Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Mami masak lagi – pindang lombok ijo sambal goreng iwak pe. Mami masak lagi – pindang lombok ijo sambal goreng iwak pe. Chelzea Nail. #kikil #osengkikil #resepibuasih Oseng kikil lombok ijo adalah sajian lezat yang simple tapi membuat lidah kita bergoyang goyang bagai goyangan inul.

Sedang mencari inspirasi resep iwak pe masak cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak pe masak cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ikan Asap Cabe Ijo ( Iwak Pe / Ikan Pari Asap) Dalam video kali ini saya berbagi resep ikan asap cabe ijo dengan bahan dasar iwak pe / ikan pari asap. Hidangan ikan asap ini lazim ditemukan. Resep Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe masak cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iwak pe masak cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iwak pe masak cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Iwak pe masak cabe ijo memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iwak pe masak cabe ijo:

  1. Siapkan 300 gram iwak pe (ikan asap), potong2.
  2. Siapkan 4 buah tahu, belah 2 goreng setengah matang.
  3. Gunakan 1 papan petai, kupas.
  4. Sediakan 10 buah cabe hijau keriting, iris serong.
  5. Sediakan 3 buah cabe hijau besar, iris serong.
  6. Sediakan 2 buah tomat hijau, masing2 belah 4.
  7. Gunakan 2 lembar daun salam.
  8. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan.
  9. Gunakan 400 ml santan sedang.
  10. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
  11. Gunakan Bumbu halus:.
  12. Siapkan 6 butir bawang merah.
  13. Sediakan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 butir kemiri.
  15. Gunakan 5 buah cabe rawit hijau.
  16. Sediakan 2 cm kunyit.

Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas!

Langkah-langkah membuat Iwak pe masak cabe ijo:

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang, masukkan santan..
  2. Setelah santan mendidih masukkan semua cabe yang sudah diiris, masukkan juga iwak pe, petai dan tahu, bumbui garam dan gula, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap..
  3. Menjelang diangkat masukkan tomat hijau, tes rasa bila sudah pas matikan api, sajikan..

Menjelang diangkat masukkan tomat hijau, tes rasa bila sudah pas matikan api, sajikan. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas. Bisa juga di tumis dengan cabe hijau yang banyak, di tambah kecap. Iwak pe memiliki aroma khas yang cukup menyengat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iwak pe masak cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!