Ayam Goreng. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Ayam Goreng Recipe, Learn how to make Ayam Goreng (absolutely delicious recipe of Ayam Goreng ingredients and cooking method) Ayam Goreng is a type of Indonesian fried chicken recipe. Chicken tossed with veggies, mingled in sambhal paste and soya sauce. This Ayam Goreng recipe is Excellent and find more Great recipes, tried & tested recipes from NDTV Food.

Sedang mencari ide resep ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng:

  1. Ambil 1 ekor ayam (me: 1 kg).
  2. Ambil 1000 ml air (me: 500 ml, bisa kurang seharusnya).
  3. Sediakan 3 lembar daun salam.
  4. Gunakan 4 cm lengkuas, memarkan.
  5. Gunakan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 1 sdt kaldu ayam.
  7. Siapkan 1/2 sdm gula merah (kalo suka asin bisa diskip).
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Ambil 6 siung bawang merah.
  11. Siapkan 4 butir kemiri.
  12. Ambil 1 sdt ketumbar.
  13. Ambil 3 cm kunyit.
  14. Ambil 1 cm jahe.

Fry the chicken in a little oil until browned on all sides. How to make Indonesian fried chicken – ayam goreng: Grind shallots, garlic, galangal, turmeric and ginger with pestle and mortar or spice grinder until smooth and evenly mix. Place chicken into a pot, then add water, spice paste, salt, bay leaves, white pepper, and lemongrass. Fried Chicken (Ayam Goreng) – Indonesian Style.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng:

  1. Siapkan bumbu halus. Siapkan ayam yang sudah dicuci, rendam sebentar dengan air jeruk nipis dan garam 15 menit, cuci bersih kembali. Ungkep ayam tersebut dengan bumbu halus dengan api kecil hingga empuk tapi tidak sampai hancur..
  2. Matikan kompor, dinginkan sebentar lalu goreng. Goreng dalam minyak agak banyak hingga berwarna kuning keemasan saja..
  3. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan. Jika tidak digoreng semua, simpan ayam ungkep dalam wadah tertutup dan masukkan kulkas..
  4. Sebagai pelengkap bisa dibuatkan sambal terasi dan lalapan ya. Stepnya seperti di foto. Sudah pernah saya tulis juga dengan judul Sambelan Khas Indramayu. Selamat memasak..

I love my chicken and I especially love the different ways the Indonesians cook it. When I was over there last time I asked for the recipe. Bear in mind they get the spices from the market and use a mortar & pestle to crush them, but I just use store bought and crushed! Amount of sugar cannot be too much, as this will cause excessive burning of the exterior skin when deep fried. Combine paste, chicken and onion in a large pan over medium heat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!