Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken). Yangneyom chicken (μ–‘λ…μΉ˜ν‚¨) is a crispy and tender Korean fried chicken smothered in a sticky, spicy red sauce. It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea. Its popularity also seems to grow fast outside Korea.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Remove the pan from heat once the sauce starts boiling. Place the double fried chicken into a large mixing bowl, and then pour the fried chicken sauce over the chicken. Yangnyeom chicken (Korean: μ–‘λ…μΉ˜ν‚¨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices.

Lagi mencari ide resep yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Yangneyom chicken (μ–‘λ…μΉ˜ν‚¨) is a crispy and tender Korean fried chicken smothered in a sticky, spicy red sauce. It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea. Its popularity also seems to grow fast outside Korea.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yangyeom chicken (spicy korean fried chicken), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken):

  1. Siapkan 1 kg chicken wings atau chicken drumettes.
  2. Siapkan Secukupnya tepung maizena.
  3. Sediakan Bumbu untuk ayam.
  4. Sediakan 1 sendok teh garam.
  5. Sediakan 1/2 sendok teh jahe parut / dihaluskan.
  6. Siapkan Secukupnya merica.
  7. Siapkan Sedikit air.
  8. Siapkan Bumbu untuk saus pedas manis.
  9. Sediakan 2 sendok makan bawang merah dihaluskan.
  10. Sediakan 1 sendok makan bawang putih dihaluskan.
  11. Ambil 1 sendok teh jahe dihaluskan.
  12. Ambil 1 sendok makan kecap manis.
  13. Ambil 4 sendok makan cola (pengganti mirin).
  14. Siapkan 5 sendok makan sambal (kalau saya abc extra pedas).
  15. Sediakan 5 sendok makan bubuk cabe (kalau mau lebih pedas bisa ditambah).
  16. Sediakan 2 sendok makan gochujang (pasta cabe korea).
  17. Gunakan 2 sendok makan madu.
  18. Gunakan 1 sendok makan gula pasir.
  19. Ambil 1 sendok makan minyak wijen.

It is often eaten as anju, food consumed while drinking, in South Korea. Julia Moskin, writing for The New York Times, called yangnyeom chicken "the apotheosis of the Korean style" of fried chicken. If you like your chicken fried and spicy, yangnyeom dak is for you. "Yangnyeom" is Korean for seasoned, and "dak" is the word for chicken. In this amazing dish, batter-fried chicken gets a good toss in a spicy-sweet tomato sauce.

Langkah-langkah membuat Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken):

  1. Cuci ayam hingga bersih lalu balurkan semua bumbu ayam dan ditambahkan air sedikit. Diamkan, tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
  2. Setelah ayam didiamkan, balurkan ke tepung maizena (pastikan air rendaman tidak ikut tercampur). Lalu goreng dengan api kecil hingga warna berubah keemasan. Di korea teknik menggoreng ayam dengan api kecil berfungsi agar daging matang. Setelah itu dinginkan dan digoreng lagi sebentar dengan api besar, agar ayam lebih krispi (deep fried).
  3. Untuk saus pedas, tumis hingga wangi bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan api kecil. Lalu masukkan semua bahan lainnya. Diaduk rata hingga matang. Hati-hati jangan sampai saus gosong. Setelah matang masukkan semua ayam yang telah digoreng tadi. Diaduk rata.
  4. Naah yangnyeom chicken sudah dapat dinikmati bersama keluarga/ teman-teman. Jangan lupa hidangkan cola. Dan nonton drama korea pun jadi lebih seru πŸ˜‹πŸ˜œ.
  5. Gambar step by step ga sempet diambil karna keadaan dapur yang chaos πŸ˜….

The original KFC (Korean Fried Yangnyeom Chicken) πŸ˜‰ Crispy double fried chicken in a spicy sweet and sour sauce. Upgrade your dinner, movie night or party with my super easy recipe that everyone will love. The name translates to seasoned chicken, due to its rich, aromatic marinade and flavourful sauce! Korean fried chicken (also known as 'KFC', not to be confused with the American fast food restaurant chain!) is known for its thin and crispy crust, due to the double-frying technique! Put fried chicken pieces in the pot of sauce and toss well to coat evenly.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!