Gurame Asam Manis. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Resep Gurame Asam Manis – Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis.

Sedang mencari inspirasi resep gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gurame asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gurame asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gurame Asam Manis:

  1. Siapkan 1 ekor gurame ukuran sedang di fillet.
  2. Ambil 1 buah bawang bombay.
  3. Siapkan 1 buah wortel kecil iris tipis.
  4. Siapkan 5 cabai keriting.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih cincang.
  6. Siapkan Secukupnya maizena.
  7. Gunakan Secukupnya tepung sagu.
  8. Gunakan 100 ml air.
  9. Siapkan 4 sendok saus sambal karena di rumah kebetulan lagi abis saus tomatnya.
  10. Siapkan Secukupnya minyak.
  11. Ambil Secukupnya lada.
  12. Ambil Secukupnya penyedap rasa.
  13. Siapkan Secukupnya garam.
  14. Gunakan Secukupnya gula.
  15. Gunakan 1/2 tomat segar.

Resep Gurame Asam Manis – Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID – Resep Gurame Asam Manis – Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.

Langkah-langkah menyiapkan Gurame Asam Manis:

  1. Cuci bersih fillet dan tulang ikan nya,lalu beri garam secukupnya di ikan.Diamkan di suhu ruang kurang lebih 30 menit.
  2. Setelah selesai,masukkan fillet gurame ke dalam mangkuk yang berisi secukupnya tepung sagu dan tepung maizena.Goreng sampai warna yang di inginkan/garing sesuai selera,kalau saya suka nya garing. Lalu setelah selesai angkat,lalu sisa tulang gurame nya goreng dengan sisa tepung tadi. Goreng hingga matang.
  3. Selanjutnya,buat saus asam manisnya.Minyak secukupnya,lalu tumis bawang putih cincang,bawang bombay,cabai merah sampai harum.
  4. Lalu masukkan irisan wortel dan air. Agar tekstur wortel lebih lembut,kurang lebih 10 menit.
  5. Setelah itu masukkan saus sambal,saya tidak ada saus tomat di rumah kebetulan (lebih bagus saus tomat karena rasa nya lebih asam dan bisa pakai nanas sebagai tambahan untuk lebih asam).
  6. Lalu tambahkan garam,penyedap rasa,lada dan gula.Koreksi rasa,jika sudah oke masukkan tomat.Saya memakai tomat tapi tidak memakai nanas..
  7. Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah di encerkan dengan air,aduk hingga mengental.Lalu masukkan filletan yang tadi di goreng ke dalam sausnya.
  8. Setelah menyatu dengan sausnya,sajikan di piring.Tata bersama sisa tulang yang tadi sudah di tepung juga..

Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!