Pisang Molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Jajanan gorengan Pisang Molen yang disukai semua kalangan dan usia ini tak kan hilang ditelan zaman digemari masyarakat Indonesia. Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit.

Anda sedang mencari ide resep pisang molen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang molen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang molen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pisang molen sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pisang Molen menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pisang Molen:

  1. Siapkan 1/2 Pisang kepok.ato raja.
  2. Siapkan 300 gr tepung cakra.
  3. Sediakan 50 gr fernipan.
  4. Ambil 75 gr gula.
  5. Gunakan 50 gr blue band.
  6. Gunakan 70 ml air hangat.
  7. Gunakan 1 butir telor.
  8. Gunakan 2 sdm Susu Kambing merk gomars.
  9. Siapkan 1/4 sdt garam.
  10. Gunakan Minyak goreng utk menggoreng pisang.

Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.

Langkah-langkah membuat Pisang Molen:

  1. Potong pisang sesuai selera lalu sisihkan.
  2. Masukkan gula, fernipan dan air hangat dlm gelas lalu aduk dan tutup gelas diemkan slm 5menit.
  3. Masukkan ke dlm wadah tepung, gula dan susu aduk rata lalu masukkan ragi tadi (no 2) lalu masukkan telor dan blue band ulenin hingga kalis.
  4. Jika adonan lembek bs d ksih tepung sedikit demi sedikit. Stelah d ulenin tutup wadah diemkan slm 15 menit.
  5. Setelah 15menit bagi adonan sesuai selera tipiskan adonan dgn rolling pin lalu potong adonan.
  6. Masukkan pisang yg sudah d potong ke.dalam adonan yg telah d pipihkan tutup pisang. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Panaskan minyak hingga panas lalu goreng dgn menggunakan api sedang hingga warna kecoklatan. Angkat sajikan dgn minum teh.

Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang molen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!