Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Apakah anda lagi mencari ide untuk resep kue mangkok mekar / apem tepung beras yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok mekar / apem tepung beras yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok mekar / apem tepung beras, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue mangkok mekar / apem tepung beras enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue mangkok mekar / apem tepung beras yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras memakai 10 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras:

  1. Sediakan 150 g gula pasir.
  2. Gunakan 250 ml air.
  3. Sediakan 100 g tape singkong, haluskan.
  4. Siapkan 150 g tepung beras.
  5. Siapkan 35 g tepung terigu protein sedang.
  6. Gunakan 1 sdt ragi instant.
  7. Ambil 1 sdt baking powder.
  8. Ambil pewarna makanan.
  9. Siapkan daun pandan.
  10. Siapkan mangkok cetakan kue.

Cara membuat Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras:

  1. Rebus air dan gula, aduk hingga larut, segera angkat, tidak usah sampai mendidih..
  2. Campurkan tape, tepung beras dan tepung terigu..
  3. Tuangkan air gula selagi MASIH HANGAT, aduk rata, dan tidak bergerindil..
  4. Tambahkan ragi instan, aduk rata..
  5. Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit. Adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat..
  6. Tambahkan baking powder, aduk rata hingga buih menghilang..
  7. Sementara itu, kukus cup cetakan, tujuannya supaya suhu cup sama hangatnya dengan suhu adonan..
  8. Panaskan kukusan dengan API BESAR, hingga beruap banyak..
  9. Bagi adonan beberapa bagian, beri warna sesuai selera. Aduk rata. Sebelum kembali berbuih, segera tuang ke dalam cetakan dan segera masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak..
  10. Kukus selama 20 menit, dan jangan dibuka tutup. Tutup kukusan dilapisi dengan lap supaya uap air tidak menetes. Angkat dan sajikan..
  11. Note : – aduk harus rata, kalo perlu tape diblender/mixer speed rendah. – pastikan ragi masih aktif, cara mengetesnya dengan mencampurkan ragi ke larutan gula+air hangat, jika berbusa berarti ragi aktif. – gunakan baking powder yang masih ok. – cup cetakan jangan dioles minyak, karena akan menghambat mekarnya kue. – kukusan harus benar2 panas, gunakan API BESAR. – jika adonan mengantri untuk dikukus, biarkan dalam baskom, jangan dituang ke cetakan. – pastikan buih adonan hilang sebelum dituang.
  12. .

Inilah resep mudah membikin Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras, mari dilakukan dirumah anda dengan melihat semua bahan bahan dan langkah langkah detail diatas. Jangan lupa dibookmark website ini jadi anda mampu dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau bermaksud mendapatkan artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terkini dari kami. Selamat masak. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Pengalaman adalah batu pijakan, semakin banyak pengalaman, untuk meraih hidup yang berkualitas tinggi. Selamat pagi sahabat.”