Kerang Saos Padang.


Anda bisa memasak Kerang Saos Padang menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Silahkan diperhatikan segala informasi detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Kerang Saos Padang

  1. Perlu 1/4 kg kerang kupas.
  2. Perlu 1 buah jagung manis dipotong2 dan direbus.
  3. Perlu 2 helai daun bawang.
  4. Ambil 4 sdm gula pasir.
  5. Perlu 1 sdm garam.
  6. Siapkan 1/2 sdt lada.
  7. Ambil 8 gr kaldu jamur.
  8. Ambil 3 lembar daun salam.
  9. Siapkan 1 bawang bombay diiris memanjang.
  10. Siapkan 3 buah tomat besar diblender.
  11. Ambil 3 sdm saos cabe.
  12. Siapkan 3 sdm saos tomat.
  13. Ambil 1 jeruk nipis.
  14. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
  15. Perlu 600 ml air.
  16. Perlu 2 bawang putih cincang.
  17. Ambil Bumbu Halus.
  18. Perlu 10 bawang putih.
  19. Perlu 8 bawang merah.
  20. Siapkan 8 cabe merah besar.
  21. Ambil 4 cabe rawit merah.
  22. Perlu 3 cm jahe.
  23. Ambil 3 cm kunyit.

Langkah Langkah Membuat Kerang Saos Padang

  1. Cuci Bersih kerang, kemudian lumuri dg air jeruk nipis diamkan selama 15-30 menit. Kemudian rebus kerang sampai matang, pisahkan kerang dan airnya di wadah yg berbeda. Tambahkan tepung maizena kedalam air rebusan kerang, aduk2..
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan bumbu halus aduk2 sampai bumbu benar2 matang, kemudian tambahkan daun salam, gula, lada, garam dan kaldu jamur. Kemudian tambahkan tomat yg sudah diblender..
  3. Masukkan jagung kemudian aduk2, tambahkan air rebusan kerang,saos cabe dan saos tomat aduk2 sampai mengental. Jika sudah mengental masukkan kerang dan daun bawang aduk2 sampai rata dan tunggu sampai bumbu meresap pada kerang. Kemudian matikan api, angkat dan sajikan..

Demikianlah cara membuat Kerang Saos Padang, monggo dipraktekkan didapur anda dengan melihat semua bumbu dan cara masak detail diatas. Silahkan dibookmark halaman ini agar anda dapat dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, agar bisa selalu mendapatkan update resep terbaru apabila kami. Selamat masak