Sambal Goreng Kentang Ati Ampela.


Anda bisa memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela menggunakan 24 bahan dan 10 langkah. Monggo silahkan dibaca semua informasi dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

  1. Perlu 250 gram kentang.
  2. Siapkan 4-5 buah ati ampela.
  3. Siapkan 1 papan pete.
  4. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  5. Perlu 1 ruas lengkuas (geprek).
  6. Siapkan 1 lembar daun salam.
  7. Perlu 2 lembar daun jeruk (potong tulang daunnya).
  8. Perlu 65 ml santan.
  9. Ambil secukupnya minyak goreng.
  10. Ambil secukupnya air.
  11. Perlu secukupnya garam.
  12. Perlu secukupnya gula pasir.
  13. Ambil secukupnya lada.
  14. Ambil secukupnya penyedap.
  15. Siapkan Bumbu Halus.
  16. Ambil 5 siung bawang merah.
  17. Siapkan 4 siung bawang putih.
  18. Perlu 5 buah cabai merah keriting.
  19. Siapkan cabai rawit (sesuai selera).
  20. Perlu 1 buah tomat (ukuran sedang).
  21. Ambil 4 butir kemiri (sangrai).
  22. Perlu Bumbu Marinasi Ati Ampela.
  23. Perlu 1 buah jeruk nipis.
  24. Perlu 1 siung bawang putih (cincang).

Langkah Langkah Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

  1. Cuci bersih ati ampela lalu marinasi dengan jeruk nipis dan bawang putih agar tidak amis, diamkan ± 10 menit.
  2. Rebus ati ampela selama ± 5 menit.
  3. Potong dadu ati ampela yang sudah direbus, kemudian digoreng.
  4. Potong dadu kentang, lalu goreng.
  5. Uleg / haluskan bumbu halus..
  6. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan pete. Tumis hingga wangi dan warna bumbu menjadi lebih gelap..
  7. Masukkan santan, disusul dengan kentang dan ati ampela.
  8. Bumbui dengan garam, gula, lada dan penyedap.
  9. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan air sedikit jika dirasa terlalu kering.
  10. Sambal goreng kentang ati ampela siap dinikmati.

Inilah resep terbaik membikin Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, silahkan disajikan didapur anda dengan memperhatikan semua bahan dan petunjuk detail itu. Ingat dibookmark website ini agar anda bisa dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau berharap mendapatkan artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, supaya bisa selalu memperoleh update resep terbaru jikalau kami. Selamat masak