Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan. Lumuri ikan dengan sedikit garam dan air jeruk nipis hingga rata. Masukkan ikan, cabai rawit, dan daun kemangi, masak himgga matang dan bumbu meresap. Jaman saya masih belum nikah dulu, ibuk selalu masakin menu ini.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Yuk kita simak resep dan cara Sebelum diangkat, siapkan wadah lalu masukan kemangi, kemudian perasan air jeruk, lalu tuang kuang kuning ikan kakap ke dalam wadah tersebut. Olahan Ikan Tongkol – Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera.

Sedang mencari ide resep ikan tongkol kemangi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kemangi kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lumuri ikan dengan sedikit garam dan air jeruk nipis hingga rata. Masukkan ikan, cabai rawit, dan daun kemangi, masak himgga matang dan bumbu meresap. Jaman saya masih belum nikah dulu, ibuk selalu masakin menu ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kemangi kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol kemangi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol kemangi kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan:

  1. Gunakan 1/4 ikan tongkol /pindang tongkol.
  2. Sediakan 1 buah terong (saya skip).
  3. Siapkan Tahu (saya ganti dgn tempe).
  4. Siapkan 1 ikat kemangi.
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  6. Siapkan 3-4 lembar daun salam.
  7. Ambil 1 sachet santan instan.
  8. Gunakan Garam.
  9. Siapkan Gula.
  10. Siapkan Secukupnya kunyit bubuk (tambahan dari saya).
  11. Sediakan 🍆 Bumbu iris :.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 siung bawang merah (tambahan dr saya).
  14. Gunakan 1 buah bawang bombai (saya 1/2).
  15. Gunakan 1 buah tomat.
  16. Gunakan Secukupnya cabai rawit utuh.
  17. Ambil 1 buah cabai merah besar (saya skip).
  18. Gunakan 1-2 buah cabai hijau (saya skip).

Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol. Kuah santan yang gurih menyatu dengan daging ikan tongkol dan memberikan cita rasa baru juga berbeda.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan:

  1. Cuci bersih ikan tongkol,rebus sebentar lalu goreng. Kalau pakai ikan pindang tongkol, cukup di goreng saja ya bun..
  2. Potong2 tempe sesuai selera, lalu goreng, sisihkan..
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi dan kekuningan. Masukkan bawang bombai, aduk rata. Lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan air secukupnya..
  4. Masukkan santan instan, tambahkan garam, gula,kunyit bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan ikan dan tempe..
  5. Setelah mendidih, masukkan cabe rawit utuh. Tunggu agak kuah menyusut, lalu tambahkan tomat dan kemangi. Aduk sebentar lalu matikan kompor. Siap di sajikan..

Berikut ini adalah bahan dan langkah yang diperlukan. Sayur tongkol pedas ini kesukaan kami sekeluarga ditambah kemangi sedikit jd lebih enak. Resep ikan tongkol bumbu kuning lezat dan praktis. Rasa kuah sayur lodeh yang gurih sangat cocok jika dikombinasikan dengan ikan karena sayur lodeh. Indonesian main dish Ikan Pindang Kuah Santan, resep, asli, Indonesia, step-by-step.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!