Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン. Ayam Goreng Shihlin merupakan makanan yang berasal dari negri taiwan, dinamakan shihlin karena makanan yg satu ini berasal dari salah satu daerah di taiwan Saya sudah mencoba beberapa kali menurut saya tehnik ini paling berhasil dan hasilnya persis seperti penjual ayam shihlin di malaysia. Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン. Jangan khawatir, kami akan membagikan resep ayam crispy persis dengan Shihlin.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam crispy taiwan (persis shihlin!) 士林風フライドチキン yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy taiwan (persis shihlin!) 士林風フライドチキン yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Shihlin merupakan makanan yang berasal dari negri taiwan, dinamakan shihlin karena makanan yg satu ini berasal dari salah satu daerah di taiwan Saya sudah mencoba beberapa kali menurut saya tehnik ini paling berhasil dan hasilnya persis seperti penjual ayam shihlin di malaysia. Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン. Jangan khawatir, kami akan membagikan resep ayam crispy persis dengan Shihlin.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy taiwan (persis shihlin!) 士林風フライドチキン, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy taiwan (persis shihlin!) 士林風フライドチキン enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy taiwan (persis shihlin!) 士林風フライドチキン yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン:

  1. Sediakan 2 pcs Dada Ayam // 鶏むね肉 // Chicken Breast.
  2. Siapkan Sejumput Garam dan Lada // 塩コショウ // Salt & pepper.
  3. Sediakan Perbandingan jumlah tepung tapioka dan tepung maizena 4:1 kemudian tambahkan sedikit air // タピオカ粉4:コーンスターチ1/+水 // Ratio tapioka powder and Corn Starch 4:1 + water.
  4. Sediakan 5 g Saus Tiram // オイスターソース // Oyster Sauce ☆☆☆.
  5. Ambil 10 g Bubuk Kaldu Ayam // 鶏がらスープの素 // Chicken Stock Powder ☆☆☆.
  6. Siapkan Sejumput Gula // 砂糖 // Sugar ☆☆☆.
  7. Sediakan 1 Butir Telur (putihnya saja) // 卵白 // Egg White ☆☆☆.
  8. Sediakan 5 g Cuka // 酢 // Vinegar ☆☆☆.
  9. Gunakan 5 g Baking Powder // ベーキングパウダー ☆☆☆.
  10. Gunakan 15 g Air // 水 // Water ☆☆☆.
  11. Siapkan Bubuk Taburan Pedas.
  12. Siapkan Go Hiong bubuk // 五香粉 // Five Spice Powder (INI ADALAH BUMBU RAHASIA YANG TIDAK BOLEH DISKIP!).
  13. Gunakan Bawang putih bubuk // ガーリックパウダー // garlic powder.
  14. Ambil Lada hitam bubuk dan lada putih bubuk // 胡椒白黒 // Black & white pepper.
  15. Gunakan Cabe bubuk // チリパウダー // Chilli powder.
  16. Siapkan Jinten bubuk // クミンパウダー // Cumin powder.
  17. Ambil Kaldu ayam bubuk // 鶏がらスープの素 // Chicken stock powder.

Langkah-langkah membuat Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン:

  1. Potong dan buka dada ayam menjadi lembaran tipis, singkirkan kulitnya 鶏むね肉の皮と肉を外して肉を薄く観音開きにする。 Remove the skin and meat from the chicken breast and make the meat thin and open..
  2. Buat ayam lebih tipis dan melebar menggunakan botol kaca dan pukul-pukul ayamnya (Contoh: botol madu/botol sirup) 鶏肉をたたいてさらに薄く延ばす。 Spread the chicken even thinner using a glass bottle.
  3. Marinasi dada ayam dengan menggunakan campuran bumbu logo ☆☆☆ selama 30 menit ☆☆☆ を全て混ぜて鶏肉をマリネする(30分) Marinate chicken by mixing all the ☆☆☆ ingredients (30 minutes).
  4. Campur tepung tapioka, tepung maizena, dan air. Kemudian garuk menggunakan garpu untuk membuat tekstur tepung menjadi kasar タピオカ粉とコーンスターチをフォークを使ってよく混ぜる。少量ずつ水を加えながらだまを作る。 Mix tapioca flour, cornstarch, and water. And then scratch it using fork to make rough texture.
  5. Lapisi ayam dengan campuran tepung tadi kita buat secara merata sambil agak ditekan 鶏肉を押し付けるようにしながらミックス粉をまんべんなくつける。 Apply the mixed powder evenly while pressing the chicken..
  6. Goreng dengan minyak suhu 180℃ 180℃の油で揚げる。 Fry in oil at 180℃.
  7. Saat ayam sudah matang, potong menjadi ukuran gigitan kemudian masukkan dalam paperbag/plastik berisi bumbu taburan pedas. Kemudian kocok hingga tercampur rata 鶏肉が揚がったら一口大に切り、仕上げ用のスパイスミックスを振りかける。 When the chicken is fried, cut it into bite-sized pieces and sprinkle with the spice mix for finishing..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!