Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan. Resep Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan. Lihat juga resep Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Di sini aku pake tongkol asap ( ikan fufu dari manado) tapi kalau ada yang mo pake tongkol (cue) di goreng dulu ya ☺️ Adriani.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Ikan tuna uk, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, jahe, lengkuas/Laos di geprek, kunyit Di Manado, dan juga Maluku, ikan cakalang diawetkan dengan cara pengasapan, disebut dengan cakalang fufu (cakalang asap). Kembali ke masakan woku yang saya sharing kali ini, kuahnya yang 'nyemek-nyemek' sepertinya sesuai untuk menaklukkan tekstur daging tongkol yang sedikit keras. Tips lainnya adalah goreng ikan sebentar saja, hanya agar.

Sedang mencari inspirasi resep tongkol asap (fufu) woku santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asap (fufu) woku santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap (fufu) woku santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asap (fufu) woku santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan. Lihat juga resep Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Di sini aku pake tongkol asap ( ikan fufu dari manado) tapi kalau ada yang mo pake tongkol (cue) di goreng dulu ya ☺️ Adriani.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol asap (fufu) woku santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan:

  1. Sediakan 1 ekor Saya pake ikan tongkol fufu (sedang).
  2. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  3. Ambil Santan (saya pake kara) saya make nya gk pake takaran ☺️.
  4. Sediakan Bumbu² yang di haluskan ⬇️.
  5. Gunakan sesuai selera Cabe rawit dan cabe merah.
  6. Siapkan 4 siung Bawang merah.
  7. Ambil Setengah Jahe.
  8. Siapkan Kunyit gk usah terlalu banyak.
  9. Ambil 3 butir Kemiri.
  10. Gunakan Tomat.
  11. Sediakan Semua bahan² yang diatas di haluskan kecuali cabe gak usah halus.
  12. Gunakan Bumbu² bagian 2 yang di potong².
  13. Sediakan Kemangi.
  14. Gunakan Daun bawang.
  15. Siapkan Daun jeruk (di sobek aja jadi 2).
  16. Gunakan 2 ruas Serai di geprek.
  17. Sediakan 1 buah Daun pandan (bagi menjadi 2 atau 3 bagian).

Di Manado, dan juga Maluku, ikan cakalang diawetkan dengan cara pengasapan, disebut dengan cakalang fufu (cakalang asap). Kembali ke masakan woku yang saya sharing kali ini, kuahnya yang 'nyemek-nyemek' sepertinya sesuai untuk menaklukkan tekstur daging tongkol yang sedikit keras. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil.

Cara menyiapkan Tongkol Asap (Fufu) Woku Santan:

  1. Tongkol fufu nya di goreng.
  2. Bumbu step 1 yang sudah di haluskan di tumis sampai harus.
  3. Kemudian masukan serai dan daun pandan tumis berbarengan dengan bumbu2 yang di haluskan.
  4. Setelah itu masukin bumbu step 2 kemangi dll tumis sampe layu dan wangi.
  5. Masukin sedikit air, (sedikit aja) trus lanjut dengan ikan fufu dan garam, gula ☺️.
  6. Selamat mencoba 🙏🙏.

Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang fufu Pedas Khas Manado Paling Sedap dan Mantap yang bisa anda coba tentunya di rumah. Rasa yang pedas ditambah lezatnya dari daging ikan cakalang ini membuat anda akan merasa ketagihan apabila menyantapnya. Hidangkan masakan ikan cakalang fufu pedas ini bersama dengan nasi hangat putih. RESEP IKAN CAKALANG/TUNA WOKU KHAS MANADO.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol asap (fufu) woku santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!