(1.32) Karipap Pusing (Curry Puff). Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region. Karipap is very similar to the Chinese crispy fry dumpling, a popular snack in Fujian, filled with Chinese chives or crushed peanut and eaten during Chinese New Year.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (θžΊζ—‹ε’–ε–±θ§’) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are deep-fried crescent shaped pastries filled with spicy, sweet and savoury potato filling. Spiral Curry Puff (Karipap Pusing): Deep-Fried or Baked.

Sedang mencari ide resep (1.32) karipap pusing (curry puff) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal (1.32) karipap pusing (curry puff) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region. Karipap is very similar to the Chinese crispy fry dumpling, a popular snack in Fujian, filled with Chinese chives or crushed peanut and eaten during Chinese New Year.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (1.32) karipap pusing (curry puff), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan (1.32) karipap pusing (curry puff) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat (1.32) karipap pusing (curry puff) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan (1.32) Karipap Pusing (Curry Puff) memakai 20 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan (1.32) Karipap Pusing (Curry Puff):

  1. Sediakan Bahan Isi:.
  2. Ambil (Β±250gr) wortel, potong dadu.
  3. Sediakan (Β±150gr) kentang, potong dadu.
  4. Gunakan daun bawang, iris halus.
  5. Ambil bawang merah, iris halus.
  6. Siapkan bawang putih, iris halus.
  7. Ambil bawang bombay, potong dadu.
  8. Ambil kari bubuk (resep asli 1 sdt).
  9. Gunakan garam (sesuai selera).
  10. Siapkan gula pasir.
  11. Ambil air.
  12. Siapkan Bahan Adonan Minyak:.
  13. Sediakan tepung terigu serbaguna.
  14. Gunakan garam.
  15. Ambil minyak.
  16. Ambil air.
  17. Sediakan Bahan Adonan Margarine:.
  18. Ambil tepung terigu serbaguna.
  19. Siapkan butter (resep asli 4 sdm mentega putih).
  20. Sediakan margarine serbaguna.

The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. You may deep-fry or bake the curry puffs. This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so that you can replicate it at home.

Cara menyiapkan (1.32) Karipap Pusing (Curry Puff):

  1. Tumis bawang putih + bawang merah + bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan wortel + kentang + daun bawang, aduk rata.
  3. Masukkan kari bubuk + garam + gula + air, aduk rata, masak hingga isian matang, sisihkan.
  4. Campur bahan adonan minyak, aduk rata, bulatkan @100gr.
  5. Campur bahan adonan margarine, aduk rata, bulatkan @50gr.
  6. Ambil 1 adonan minyak, pipihkan, isi dg adonan margarine, tutup & rapatkan adonan. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Diamkan 5 menit.
  8. Ambil 1 adonan, pipihkan perlahan (jangan sampai bocor), olesi air sebagai perekat, lalu gulung sambil padatkan.
  9. Posisi vertikal, pipihkan adonan, lalu gulung sambil padatkan.
  10. Bagi adonan menjadi 4-5 pcs.
  11. Ambil 1 bagian, pipihkan perlahan, isi dg bahan isian, tutup dan bentuk pastel.
  12. Tahap ini, bisa langsung digoreng atau simpan dlm wadah tertutup dan masukkan freezer. Tahan hingga Β±1 minggu (blm pernah coba lebih krn langsung habis.. πŸ˜…).
  13. Jika langsung digoreng, panaskan minyak banyak dg api sedang, goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
  14. Sajikan hangat.. kulitnya sungguh renyah.. 😘.

Many restaurants do not make spiral curry puff because it is tedious. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (θžΊζ—‹ε’–ε–±θ§’) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the crispiness instead of baked. Well, I could have gone the cheap and easy route and used pre-made puff pastry. But I wanted to be authentic and needed the more traditional curry puff to satiate my cravings.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat (1.32) karipap pusing (curry puff) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!