Sop Iga Sapi + Kacang Merah. Memadukan kacang merah dan empuknya daging iga sapi membuat rasanya super nikmat! Saat cuaca dingin, enaknya menyantap makanan berkuah nan lezat seperti resep Sup Iga Kacang Merah. Sup iga yang lezat dan bergizi ini wajib Bunda sajikan di rumah sebagai santap siang yang istimewa.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Langkah pertama untuk cara membuat sop iga sapi kacang merah silahkan anda presto iga dalam air hingga matang. Terkahir masukan kacang merah kemudian disusul dengan wortel dan masak sembari diaduk hingga matang.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep sop iga sapi + kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi + kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Memadukan kacang merah dan empuknya daging iga sapi membuat rasanya super nikmat! Saat cuaca dingin, enaknya menyantap makanan berkuah nan lezat seperti resep Sup Iga Kacang Merah. Sup iga yang lezat dan bergizi ini wajib Bunda sajikan di rumah sebagai santap siang yang istimewa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi + kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi + kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi + kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi + Kacang Merah memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga Sapi + Kacang Merah:

  1. Sediakan 1 1/2 kg iga sapi.
  2. Gunakan 1 kelingking kayu manis.
  3. Ambil 3 kelopak bunga lawang (bukan 3 bh yaa).
  4. Ambil 2 1/2-3 liter air.
  5. Ambil Garam secukupnya, gula secukupnya (gula saya masukan ⅓sdt).
  6. Gunakan Lada sesuai selera (saya beri lebih banyak dr resep sup lainnya).
  7. Siapkan Kaldu sapi/ayam (optional).
  8. Ambil 10 bh cengkeh.
  9. Siapkan 10 bh kapulaga.
  10. Gunakan Haluskan dan tumis :.
  11. Sediakan 1/2 siung bawang bombay uk. Kecil.
  12. Sediakan 10 siung bawang merah.
  13. Siapkan 10 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas jempol jahe.
  15. Siapkan 1/2 sdt mentega (utk aroma, jgn banyak2 nanti kuah menjadi kuning).
  16. Gunakan 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
  17. Siapkan Tumis terpisah untuk diakhir detik2 sup akan dihidangkan :.
  18. Sediakan 5 batang daun bawang iris kasar.
  19. Sediakan Sayuran :.
  20. Ambil 200 gr kacang merah.
  21. Sediakan 3 bh wortel potong sesuai selera.
  22. Gunakan 2 bh kentang potong sesuai selera.
  23. Sediakan Pelengkap :.
  24. Gunakan Jeruk limau.
  25. Siapkan Tomat segar.
  26. Siapkan Bawang merah goreng.
  27. Sediakan Emping.
  28. Sediakan Sambal cabe.
  29. Ambil Kecap manis.

Tambahkan juga daun bawang aduk merata hingga benar matang. Sediakan mangkuk saji dan tuangkan sop iga sapi kacang merah jangan lupa taburi dengan daun seledri, daun bawang dan bawang goreng. Resep Sop Iga Sapi – Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.

Cara menyiapkan Sop Iga Sapi + Kacang Merah:

  1. Cuci bersih isa sapi, rebus pertama x cukup 10 menit sampai mendidih, matikan api buang airnya, cuci iga sapi, Tambahkan garam, lada dan kayu manis dan bunga lawang, godok kembali dengan kompor atau presto dengan 2.5-3lt air hingga 3/4 empuk. (dinginkan jika ingin menguragi lemak sapi pada sup, lalu sisihkan lapisan lemak yang membeku)..
  2. Sementara dalam proses merebus, tumis hingga harum bumbu yang dihaluskan, kapulaga dan cengkeh, lalu masukan ke rebusan iga..
  3. Masukan kacang merah terlebih dahulu, rebus sebentar, tambahkan gula, kaldu secukupnya sesuai selera. Lalu masukan wortel dan kentang. Masak hingga daging kacang wortel empuk. **Sayuran bisa direbus terpisah, sehingga jika sup tidak langsung habis, bisa lebih tahan lama disimpan di kulkas..
  4. Cek rasa, jika sudah ok, masukan daun bawang yg ditumis sebentar akan menambah aroma yang lebih nikmat. Matikan kompor..
  5. Sup siap dihidangkan panas2. Sajikan dengan emping, perasan air jeruk limau, irisan tomat, bawang goreng dan kecap manis jika suka..

Kalau bikin sendiri puas makannya, lebih hemat dan keluarga juga kebagian semua. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.

Inilah resep membikin Sop Iga Sapi + Kacang Merah, mari dilakukan dirumah anda dengan memperhatikan semua bumbu dan step step detail tersebut diatas. Ingat dibookmark website ini agar anda bisa dengan mudah kembali kesini apabila ada yang terlupa atau bermaksud menemukan artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, agar selalu mendapatkan update resep termudah dari kami. Selamat memasak!. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Lupakan apa yang tidak dapat kamu capai kemarin dan pikirkan hal-hal indah yang kamu miliki hari ini.”