Ikan Patin Santan Pedas.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa mendapatkan Ikan Patin Santan Pedas menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Silahkan dibaca segala informasi dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Ikan Patin Santan Pedas

  1. Ambil 1/2 ekor ikan patin besar, potong menjadi 4 bagian.
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 bgkus santan instan (me: sasa).
  4. Siapkan 6 cabe rawit, utuh.
  5. Ambil 1 buah serai, ambil putihnya, geprek.
  6. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Perlu 2 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 300 ml air.
  10. Perlu Bumbu halus.
  11. Ambil 6 siung bawang merah.
  12. Perlu 3 siung bawang putih.
  13. Perlu 7 cabe rawit.
  14. Perlu 2 cabe merah keriting.
  15. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
  16. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  18. Perlu secukupnya Gula Garam.
  19. Siapkan 1 sdt lada.

Langkah Langkah Membuat Ikan Patin Santan Pedas

  1. Kucuri ikan dg jeruk nipis dan garam diamkan kira2 5menit. Cuci bersih. Goreng kering..
  2. Tumis bumbu halus dg serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi..
  3. Masukkan santan dan air. Tambahkan Gula Garam dan lada. Aduk terus hingga air agak menyusut..
  4. Masukkan ikan patin goreng dan cabe utuh. Aduk pelan. Masak hingga air susut. Koreksi rasa. Sajikan!.