Es krim lembut. Cara membuat es krim lembut padat berisi dan tidak ringan, bahan seperti biasa bahan dasar semua, yang mudah di cari, resep ini cocok sekali untuk jualan. Hay semunaya, karma banyak yang requwes resep es krim, akhirnya aku kasih resep bikin es krim ya, yuk langsung simak resep dan cara membuatnya. Es Krim Ubi Super Lembut Menyehatkan

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Si kaka gak mau minum susu bubuk, sukanya susu kotak atau krimer kental manis. Es Krim Lembut Gourmet (Dengan Mikser). Bagi banyak orang, es krim lembut merupakan suguhan yang umumnya disajikan di restoran siap saji, tetapi jarang disajikan di rumah.

Sedang mencari ide resep es krim lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat es krim lembut padat berisi dan tidak ringan, bahan seperti biasa bahan dasar semua, yang mudah di cari, resep ini cocok sekali untuk jualan. Hay semunaya, karma banyak yang requwes resep es krim, akhirnya aku kasih resep bikin es krim ya, yuk langsung simak resep dan cara membuatnya. Es Krim Ubi Super Lembut Menyehatkan

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es krim lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es krim lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es krim lembut menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es krim lembut:

  1. Siapkan 2 sachet susu kental manis putih/coklat yg kemasan 34grm.
  2. Gunakan 3 sachet susu bubuk full cream yg kemasan 14 grm(bisa di ganti dg pop ice blender).
  3. Gunakan 2 gelas air putih/500 ml.
  4. Ambil 10 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 2 sdm tepung maizena,larut kan ke dalam 1/2 gelas air hangat hangat kuku.
  6. Sediakan 1 sdt garam.
  7. Gunakan 1 sdm SP (cake emulsifier).

Hmmm. memang menggoda selera es krim yang satu ini, dengan teksturnya yang halus dan lembut sangat cocok dengan lidah kita. Pernahkah anda melihat atau merasakan es krim durian ini.? Es krim pun mempunyai beberapa jenis berbeda seperti roti es krim, es potong, es krim cone, es krim bakar dan lain-lain. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut dengan berbgai toping.

Langkah-langkah membuat Es krim lembut:

  1. Masuk kan air,semua susu,gula dan garam.
  2. Masak hingga mendidih,matikan kompor dan sisih kan.
  3. Lalu campur tepung maizena yg sudah di larut kan dg air hangat hangat kuku kedalam adonan yg sudah mendidih tadi,aduk aduk sampai rata dan kental,sambil nyalakan api yg paling kecil,setelah itu matikan kompor.
  4. Tunggu sampai dingin masuk kan /simpan di freezer kurang lebih 5-10 jam/sampai benar benar beku,biar mudah beku bisa di tempat kan di plastik lalu ikat kenceng.
  5. Setelah beku hancurkan es dg cara di tusuktusuk pakai pisau/garpu,saya pakai gunting ku tusuk tusuk pakai ujung nya yg lancip.
  6. Kemudian mixer agak lembut masuk kan 1 sdm SP /cake emulsifier,mixer lgi dg kecepatan tinggi hingga adonan mengembang 3-5 kali lipat.
  7. Setelah itu bagi adonan menurut selera,saya bagi 3 bagian,tambah warna/perasa sesuwai selera,bisa tambah coklat,mangga dll nya.
  8. Kemudian aduk lagi sampai rata/ kalau suka bisa di tambah pop ice sebagai petisa,oh ya langsung tuangkan bersamaan SP nya tadi tidak usah di larut kan air.
  9. Setelah lembut tuangkan ke cup ice krim hiasan toping sesuwai selera bila mau ……………ice krim nya dah jadi ………siap di nekmati …………………slamat mencoba,..

Keruk es krim yang setengah beku, tim ovalet/sp hingga cair lalu saat masih panas campurkan ke es krim yang telah dikeruk tadi. Mixer hingga lembut, boleh menggunakan blender akan tetapi lebih baik. Hasilnya itu sangat creamy dan lembut, enak sekali. Siapkan tempat es krim yang kosong, lalu tuangkan "Adonan Es Krim". Hal itu untuk menghasilkan tekstur es krim yang lebih lembut dan pastinya lebih lezat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es krim lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!