Pempek tanpa ikan. Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Resep Pempek Tanpa Ikan – Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan.

Sedang mencari ide resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek tanpa ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Resep Pempek Tanpa Ikan – Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek tanpa ikan memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek tanpa ikan:

  1. Gunakan 5 sdm tep terigu.
  2. Siapkan 10 sdm tep kanji.
  3. Gunakan 10 Bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 sachet Royco.
  5. Ambil 1/2 sdt Garam.
  6. Gunakan 1 Telur.
  7. Gunakan Gula merah.
  8. Gunakan Asam jawa.
  9. Siapkan Cabe rawit.
  10. Sediakan 1 sdm Udang rebon.

Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.

Cara menyiapkan Pempek tanpa ikan:

  1. Siapkan kuah cuko (rebus gula merah dgn 400 ml air, masukkan bumbu blender (7 cabe rawit+4 bawang putih+udang rebon) ke dalamnya. Tambahkan air asam Jawa, gula putih dan garam. Kuah cuko disaring dan siap menemani pempek goreng.
  2. Blender 6 bawang putih dgn 200 ml air, lalu tuang ke panci, masukkan tepung terigu, masak hingga menjadi adonan yang menyatu.
  3. Masukkan telur pada adonan tepung terigu yang sudah matang (tunggu adonan hangat), lalu campurkan dengan tep kanji, di aduk rata, dibentuk lenjer atau sesuai selera.
  4. Siap direbus.
  5. Pempek bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas, selamat menikmati.

Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!