Nasi Liwet Solo. The 'nasi liwet' was just "so-so", not as delicious as I expected. Maybe one needs to have a friend in Solo who knows exactly which one is the best and real "Nasi Liwet Bu Wongso Lemu."More. Nasi Liwet Solo rasanya sangat gurih, manis pokoknya oenak banget.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu. Resep Nasi Liwet Solo, Cita Rasa Tradisional yang Selalu Dirindukan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

The 'nasi liwet' was just "so-so", not as delicious as I expected. Maybe one needs to have a friend in Solo who knows exactly which one is the best and real "Nasi Liwet Bu Wongso Lemu."More. Nasi Liwet Solo rasanya sangat gurih, manis pokoknya oenak banget.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Solo memakai 48 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Liwet Solo:

  1. Sediakan #NASI LIWET#.
  2. Siapkan 250 gr beras.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan memarkan.
  5. Sediakan 600 ml santan dr 1/2 butir kelapa (sy: 1 bks Kara+air).
  6. Sediakan Secukupnya garam (sy: 1/4 sendok teh).
  7. Ambil #TELUR PINDANG#.
  8. Siapkan 2 butir telur rebus, kupas.
  9. Gunakan 750 ml air.
  10. Siapkan 3/4 sdt garam.
  11. Gunakan Segenggam kulit bawang merah (atau bisa pakai daun jati).
  12. Sediakan 1 lembar daun salam.
  13. Siapkan #AYAM OPOR#.
  14. Ambil 1/2 kg ayam (kalau ada ayam kampung lebih bagus).
  15. Ambil 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa(sy: 1 bks Kara+air).
  16. Ambil 1 lembar daun salam.
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  18. Gunakan 1 batang sereh, memarkan.
  19. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan.
  20. Siapkan 1/2 sdm gula merah.
  21. Gunakan Secukupnya garam.
  22. Sediakan Bumbu halus ayam opor.
  23. Gunakan 4 butir bawang merah.
  24. Siapkan 1 siung bawang putih.
  25. Siapkan 3 butir kemiri.
  26. Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sy: ketumbar bubuk).
  27. Gunakan 1 cm kunyit.
  28. Siapkan #SAYUR LABU SIAM#.
  29. Ambil 1 buah labu siam, potong kecil memanjang.
  30. Sediakan 400 ml santan dr 1/4 butir kelapa (sy: 1 bks Kara+air).
  31. Ambil 4 butir bawang merah, iris-iris.
  32. Gunakan 2 siung bawang putih, iris-iris.
  33. Ambil 1 lembar daun salam.
  34. Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan.
  35. Gunakan 2 buah cabe merah, haluskan.
  36. Sediakan 5 buah cabe rawit utuh (jumlah sesuaikan selera).
  37. Gunakan 1/4 sdm ebi, rendam air hangat dan haluskan (saya tidak pakai).
  38. Ambil 1/4 sdm gula merah.
  39. Siapkan Secukupnya garam.
  40. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
  41. Gunakan 1 sdm minyak untk menumis.
  42. Ambil #AREH KUNING#.
  43. Ambil 1 butir telur.
  44. Ambil Secukupnya kuah ayam (sy: sekitar 3 sendok makan).
  45. Gunakan #AREH PUTIH#.
  46. Ambil 1 butir putih telur, kocok sampai kaku.
  47. Sediakan Secukupnya santan kental (sy: 3 sdm santan Kara).
  48. Sediakan Sejumput garam.

Kelezatan nasi liwet Solo sudah tak perlu diragukan lagi. Nasi liwet khas Solo memiliki ciri khas sendiri, seperti tanah kelahiran makanan yang banyak digemari oleh masyarakat ini. Nasi liwet asalnya di Solo dijadikan menu sarapan dengan tambahan lauk. COM – Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo yang berupa nasi gurih mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil).

Cara membuat Nasi Liwet Solo:

  1. #NASI LIWET# Rebus beras dengan semua bahan sampai santan mendidih. Tutup, kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Angkat. Aduk-aduk sampai pulen. Nah kalau malas ribet, saya suka masak di ricecooker aja. Air santannya disesuaikan takaran biasa bikin nasi. ๐Ÿ˜.
  2. #TELUR PINDANG# Rebus semua bahan sampai telur kecoklatan. Jadi bisa disiapkan dulu sebelum mau bikin nasi liwet kulit bawang merahnya ya, biar terkumpul banyak. Punya saya kurang terlalu coklat karena rebusnya kurang lama, keburu pasukan kelaparan ๐Ÿ˜.
  3. #AYAM OPOR# masak ayam dengan semua bumbu plus santan. Masak dengan api kecil, sampai air menyusut dan kental. Sesekali jangan lupa diaduk. Ambil sedikit kuah untuk pembuatan areh..
  4. #SAYUR LABU SIAM# panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah halus. Masukkan santan dan semua bumbu lainnya, masak sampai mendidih. Masukkan labu siam, masak sampai matang. Koreksi rasa..
  5. #AREH KUNING# kocok telur dan kuah. Kukus sampai matang.
  6. #AREH PUTIH# masak semua bahan sampai matang (memadat dan agak bergerindil).
  7. Sajikan: ambil nasi liwet, ayam di suwir, telur pindang, areh kuning, areh putih, sayur labu siam. Jangan ketinggalan cabe utuhnya yaa ๐Ÿคค.

Nasi Liwet Bu Wongso lemu Solo [image source]. Nasi Liwet satu ini terletak di Jalan Keprabon Kulon. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water. I do not know how to translate it in English LOL A very fragrant and delicious Indonesian dish particularly from a city in.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!