Sambal Hijau Padang.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Apakah anda lagi mencari inspirasi untuk resep sambal hijau padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal hijau padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hijau padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal hijau padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal hijau padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Hijau Padang menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Hijau Padang:

  1. Sediakan 1/4 Cabe Hijau Besar.
  2. Ambil 1 genggam Cabe Rawit Hijau.
  3. Ambil 7 bh Bawang Merah.
  4. Siapkan 5 bh Bawang Putih.
  5. Ambil 5 bh Tomat Hijau.
  6. Siapkan Daun Jeruk iris 4 bh.
  7. Ambil 1/2 bh Jeruk Nipis.
  8. Sediakan Garam.
  9. Gunakan Gula.
  10. Gunakan Ajinomoto/Sasa.

Langkah-langkah membuat Sambal Hijau Padang:

  1. Geprek bawang merah & bawang putih, kemudian tumis bawang tsb terlebih dulu hingga kekuningan. Setelah itu baru masukan irisan cabe hijau, cabe rawit & tomat..
  2. Goreng semua sebentar saja hingga setengah layu..
  3. Kemudian, blender semua bahan yg sudah digoreng tadi sebentar saja agar tekstur nya tetap kasar seperti tekstur setelah diulek /ditumbuk..
  4. Tumis dengan menggunakan banyak minyak hingga matang. (Ciri2 sambal sudah matang, kandungan minyak nya sudah mengapung d atas cabe / berwarna bening kehijauan). Jika minyak cabai masih berwarna hijau keruh, tandanya kandungan air pada cabai masih bercampir dgn minyak alias belum matang)..
  5. Jika sambal hijau sudah matang, masukan gula, garam, sasa, irisan daun jeruk & perasan air jeruk nipis kedalam sambal.. Masak sebentar hingga aroma daun jeruk tercium & daun jeruk agak layu..
  6. Sambal hijau padang siap disajikan yaa.. sambal ini cocok bgt dicampur dengan teri asin jengkol / ayam goreng / cumi pete / bebek goreng. Yuk cobain moms..😊 happy cooking..

Demikianlah resep membikin Sambal Hijau Padang, silahkan dipraktekkan ditempat anda dengan melihat semua bahan bahan dan step step detail diatas. Ingat dibookmark website ini jadi anda mampu dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terpopuler dari kami. Selamat memasak!. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Tidak peduli seberapa baik atau buruk dirimu. Bangunlah setiap pagi dan bersyukurlah bahwa kamu masih diberi kesempatan untuk memperbaikinya.”