Ayam bakar pedas manis. Lihat juga resep Ayam bakar pedas manis madu enak lainnya. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Mirip dengan ayam bakar lainnya, namun menu ini tetap memberikan rasa yang khas sesuai bumbu marinasi serta pelengkapnya. Rasa pedas dari cabai dan asam segar dari asam Jawa bertemu dengan manisnya kecap yang terkaramelisasi. Karena ayam sudah menjadi salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia, kali ini kita akan memberikan resep ayam bakar kecap pedas manis.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam bakar pedas manis madu enak lainnya. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar pedas manis memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar pedas manis:

  1. Ambil 1/2 ayam potong 4 bagian.
  2. Sediakan Jeruk nipis.
  3. Gunakan Jahe.
  4. Siapkan Lengkuas.
  5. Sediakan Sereh.
  6. Sediakan Asam jawa.
  7. Siapkan Jahe.
  8. Gunakan Gula pasir.
  9. Gunakan Gula merah.
  10. Ambil Bawang merah.
  11. Ambil Bawang putih.
  12. Gunakan Kemiri.
  13. Sediakan Lengkuas.
  14. Gunakan Cabai (karna pengen pedes, boleh skip).
  15. Ambil Garam.
  16. Ambil Daun salam.

Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar – Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas.

Cara menyiapkan Ayam bakar pedas manis:

  1. Bersihkan ayam, beri perasan air jeruk.
  2. Uleg halus 2bawang,cabai,kemiri,jahe,lengkuas lalu ditumis.
  3. Masukkan sereh yg sudah digeprek dan daun salam, beri gula pasir, gula merah, air asam jawa dan garam jika suka tambah penyedap rasa. Lalu koreksi rasa.
  4. Masukkan ayam dan beri air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap setelah matang angkat ayam.
  5. Ambil bumbu sisa merebus ayam, kasih kecap dan margarin sesuai selera untuk mengolesi ayam.
  6. Panaskan panggangan/bakaran masukkan ayam dan bolak balik sampai warna berubah.jangan lupa dioles bumbunya setiap membalik ayam. Lalu hidangkan dengan sambal kesukaan 😍.

Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!