Ikan bakar bumbu pesmol. BUMBU IKAN BAKAR – Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Yuk, simak resep membuat ikan nila bumbu pesmol ala Sunda berikut ini. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Nila Bumbu Pesmol Rumahan Ala Sunda yang Enak, Gurih dan Sedap. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan.
Anda bisa mendapatkan Ikan bakar bumbu pesmol dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Monggo silahkan disimak semua detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Ikan bakar bumbu pesmol

  1. Perlu 700 gr ikan gulama (2ekor).
  2. Ambil Bumbu halus :.
  3. Perlu 6 bw merah.
  4. Ambil 1 siung bw putih.
  5. Perlu 2 ruas laos.
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Ambil 1 ruas kunyit.
  8. Siapkan 1 cabe merah keriting.
  9. Siapkan 3 bh kemiri.
  10. Perlu Bumbu lainnya :.
  11. Ambil 1 btg sereh geprek.
  12. Siapkan 2 lbr daun salam.
  13. Ambil 3 lbr daun jeruk purut.
  14. Perlu 12 bh cabe rawit.
  15. Ambil Secukupnya garam.
  16. Siapkan Sedikit gula pasir.
  17. Ambil 1 cangkir air.
  18. Siapkan Minyak untuk menumis.

Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi. Nah itulah bahan bumbu halus ikan mas bakar. Yang namanya ikan bakar paling nikmat dan mantap tentu dimakan dengan cara di gado ( makan tanpa nasi ), kalau dengan nasi putih justru kurang mantap. Supaya lebih lengkap dan komplit sebelum disantap dicelupkan dahulu dengan sambal kecap.

Instruksi Membuat Ikan bakar bumbu pesmol

  1. Bersihkan ikan, beri sayatan pada kedua sisinya..
  2. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, tambahkan air, jangan lupa garan dan sedikit gula pasir. masak hingga agak mengental, tambahkan cabe rawit..
  3. Tata ikan pada panggangan, olesi ikan dgn bumbu yg ditumis tadi, bolak balik ikan sambil di olesi bumbu hingga ikan bakarnya matang. Hidangkan dengan taburan cabe rawit yg ada pada bumbu tumis tadi..

Resep ikan bakar cianjur dan ikan pesmol cianjur memang terkenal dengan kelezatan dan keempukan daging guramenya. Tidak hanya di kulit luar, kelezatan bumbu ikan bakar nya terasa sampai ke bagian yang paling dalam. Apalagi kalau dimakan bersama sambal kecap, pasti dijamin. Bumbu ikan bakar – setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya.