Ikan Kakap bakar sambal matah.


Anda bisa memasak Ikan Kakap bakar sambal matah menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Silahkan dibaca segala informasi detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Ikan Kakap bakar sambal matah

  1. Siapkan 2 ikan kakap yang sudah dibersihkan.
  2. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  3. Perlu 3 siung bawang merah.
  4. Ambil 1 sdm mentega.
  5. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  6. Ambil 4 sdm kecap manis.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Perlu secukupnya Merica.
  9. Ambil Jeruk nipis.
  10. Ambil Sambal matah.
  11. Perlu 4 daun jeruk hilangkan tulang daun, dipotong halus.
  12. Perlu Lombok sesuai selera dipotong kecil.
  13. Perlu Jeruk lemon.
  14. Ambil secukupnya Garam.
  15. Ambil Bawang merah dipotong kecil.
  16. Siapkan potong kecil Tomat hilangkan bijinya,.
  17. Perlu secukupnya Terasi.

Langkah Langkah Membuat Ikan Kakap bakar sambal matah

  1. Ikan kakap yang sudah dibersihkan diberi jeruk nipis, garam secukupnya, merica secukupnya. Diamkan selama 15 menit..
  2. Campur mentega, bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan, kecap, ketumbar..
  3. Setelah ikan didiamkan selama 15 menit, goreng setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan..
  4. Ikan yang telah digoreng setengah matang dilumuri campuran bumbu, kemudian dibakar dalam teflon yang telah dilumuri mentega. Sampai matang..
  5. Sambal matah : campur semua bahan, kemudian diremas2..
  6. Sajikan ikan bakar dengan sambal matah..