Mangut ikan pari asap campur tahu. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Ikan pari asap di daerah saya biasa dimasak mangut santan.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini adalah gurih, asam juga pedas. Ditambah aneka rempah-rempah khas Indonesia seperti sereh, lengkuas, dan kencur yang membuat makanan ini bercita rasa otentik dan tentunya membuat masakan ini memiliki aroma harum yang menggoda selera. Resep membuat Mangut Ikan Pari Asap ini tak cuma enak tapi juga mudah untuk dikreasikan.
Anda bisa mendapatkan Mangut ikan pari asap campur tahu dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Silahkan dibaca semua informasi penting dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Mangut ikan pari asap campur tahu

  1. Perlu 5 potong ikan pari asap.
  2. Siapkan 4 buah tahu putih ukuran kecil.
  3. Siapkan 1 bks santan kara kecil.
  4. Ambil 5 buah bawang merah.
  5. Perlu 4 buah bawang putih.
  6. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
  7. Perlu 1/2 sdt garam.
  8. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
  9. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  10. Siapkan 4 buah rawit orange utuh.
  11. Ambil 5 lbr daun melinjo.
  12. Perlu 1/2 telunjuk lengkuas geprek.
  13. Siapkan 1/2 telunjuk jahe geprek.
  14. Perlu 2 lbr daun salam.
  15. Ambil 2 lbr daun jeruk.
  16. Ambil 200 ml Air.
  17. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.

Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Brilio.net – Ikan pari adalah salah satu ikan yang mudah ditemukan di perairan Indonesia. Tak hanya dari hasil laut saja, ikan pari juga sering kali Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat diolah.

Instruksi Membuat Mangut ikan pari asap campur tahu

  1. Goreng sebentar ikan pari dan potong tahu menjadi 4 lalu goreng dan sisihkan.
  2. Iris bawang merah dan putih.lalu tumis hingga harum masukan daun salam, daun jeruk aduk aduk lalu tambahkan air sekitar 200 ml, masukan jahe dan lengkuas..
  3. Setelah air nya mendidih masukan santan, beri garam, gula, kaldu.bubuk, lada, kecap manis, dan cabe rawit, ikan asap dan tahu aduk 2x hingga bumbu meresap.koreksi rasa..
  4. Terakhir masukan daun melinjo yg telah di iris 2x dan air jeruk nipis aduk 2x hingga daun melinjo layu.selesai deh.angkat dan sajikan.

Cara memasak: Ikan pari asap atau ikan asap cakalang (tongkol) dipotong- potong sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang diiris, lengkuas, serai, daun salam, daun jerukdan jahe hingga harum. Masukkan santan encer, ikan asap IACHI, tempe dan tahu. Kualitas ikan pari asap yang bagus akan menghasilkan citarasa yang enak. Dalam proses pengolahannya, santan dan kunyit dicampurkan.

Demikian cara membuat Mangut ikan pari asap campur tahu, silahkan disajikan ditempat anda dengan mengikuti semua bahan dan step step detail diatas. Ingat dibookmark website ini agar anda dapat dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, agar dapat selalu memperoleh update resep terbaru kalau kami. Selamat masak