Selat Solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan selat solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan selat solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Selat Solo menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Selat Solo:

  1. Siapkan Daging Bistik.
  2. Gunakan 1/2 kg Daging giling.
  3. Ambil Telor 2 (Uk kecil, jk besar 1 saja).
  4. Ambil 1 sdm Tepung Panir.
  5. Gunakan Garam, Merica, Pala.
  6. Ambil Kecap.
  7. Sediakan Kuah Bistik.
  8. Sediakan 10 siung Brambang.
  9. Sediakan 1 Sdm Mentega.
  10. Gunakan Tomat 1 di rajang2.
  11. Sediakan Merica,pala, garam, kecap,totole (optional).
  12. Ambil Bahan Tambahan.
  13. Sediakan Kentang.
  14. Siapkan Wortel.
  15. Gunakan Buncis.
  16. Ambil Daun selada.
  17. Sediakan Timun.
  18. Sediakan Mustard.
  19. Ambil Mustard.
  20. Siapkan Tepung.
  21. Gunakan Mentega.
  22. Ambil Kuning Telur.
  23. Gunakan Gula, garam.

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo:

  1. Daging Bistik : Daging giling dicampur telor, merica, pala, garem, tepung panir, kecap sedikit Diuleni hingga tercampur rata, kemudian dibentuk bulat pipih. Sisihkan.
  2. Kuah Bistik : Gongso Brambang, tomat dengan margarin sampai harum.
  3. Kemudian beri air, tambahkan merica, pala, garam, totole, kemudian saat kuah mendidih masukkan daging giling yg telah dibentuk tadi. Kemudian beri kecap sesuai selera.
  4. Bahan Tambahan : Kentang di potong tipis2 seperti kripik, kemudian di goreng sisihkan..
  5. Kentang, wortel,buncis, dipotong cantik2. Kemudian di kukus. Daun selada dicuci bersih. Timun di rajang Sisihkan.
  6. Mustard : Tepung terigu di sangrai. Mentega di cairkan, kemudian tepung tepung terigu dimasukkan ke dalam mentega cair. Dan campur rata. Tambahkan air, campur rata. Sisihkan. mustard kuning 1 sdm campur kuning telur, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan tepung yg telah mengental. Beri gula 10 sendok teh dan garam. Incipi..
  7. Penyajian : Tata kentang, wortel, buncis, keripik kentang, selada, timun dipinggir piring. Letakkan daging Bistik ditengah. Letakkan mustard di selada. Tuang kuah bistik..

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Demikianlah resep mudah memasak Selat Solo, monggo dilakukan didapur anda dengan memperhatikan semua bahan bahan dan step step detail tersebut. Silahkan dibookmark halaman ini jadi anda dapat dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terkini dari kami. Happy Cooking. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Dengan hari baru datanglah kekuatan baru dan pemikiran baru.” -Eleanor Roosevelt-