Selat Solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal.

Apakah anda lagi mencari inspirasi untuk resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selat solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selat Solo menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Selat Solo:

  1. Sediakan 2 gulung galantine (250gr daging cincang, ada di resep sebelumnya).
  2. Ambil Secukupnya wortel.
  3. Siapkan Secukupnya buncis.
  4. Ambil Secukupnya mentimun.
  5. Siapkan Secukupnya selada.
  6. Ambil Secukupnya kentang.
  7. Sediakan 4 butir telur (direbus, kuningnya untuk campuran mayonaise).
  8. Ambil 350 ml air.
  9. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
  10. Gunakan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 7 bawang putih.
  12. Sediakan 5 bawang merah.
  13. Ambil 1 sdt merica.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  15. Sediakan Bumbu Geprek :.
  16. Gunakan 2 ruas jahe.
  17. Gunakan 4 lembar daun salam.
  18. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  19. Gunakan 1 batang sereh.
  20. Gunakan Bumbu Lain :.
  21. Ambil 6 sdm kecap manis.
  22. Siapkan 1/2 sdm garam.
  23. Gunakan 3 sdm gula aren cair.
  24. Sediakan 3 sdm kecap inggris.
  25. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  26. Ambil Saus Mayonaise :.
  27. Sediakan 6 sdm mayonaise.
  28. Sediakan 4 kuning telur yg td direbus.

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo:

  1. Haluskan bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus. Masukkan bumbu geprek, aduk2 sampai harum, tambahkan air dan seluruh bumbu lain. Masukkan galantin, aduk sampai rata, koreksi rasa. Angkat..
  3. Kukus wortel dan buncis, potong2 mentimun dan putih telur rebus. Goreng kentang dan cuci selada..
  4. Buat saus. Campur mayonaise, kuning telur rebus dan sedikit kuah galantin yang sudah matang tadi..
  5. Tata di piring. Selat Solo siap dihidangkan..

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Demikianlah resep memasak Selat Solo, silahkan disajikan dirumah anda dengan mengikuti semua bahan baku dan cara masak detail itu. Ingat dibookmark web ini sehingga anda bisa dengan cepat kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau bermaksud menemukan artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, agar selalu memperoleh update resep termudah dari kami. Happy Cooking. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Dengan hari baru datanglah kekuatan baru dan pemikiran baru.” -Eleanor Roosevelt-