Selat Solo Galantin. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Ciri khas lain Selat Galantin terletak pada kehadiran telur rebus. Kombinasi steak dan salad sayuran menjadikan Selat Solo terlihat berwarna sehingga menggoda siapa pun untuk segera menyantapnya. Layaknya steak, Selat Solo ditaburi pula lada hitam bubuk dengan butiran sedikit kasar sehingga ada sedikit sensasi pedas.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep selat solo galantin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo galantin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo galantin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan selat solo galantin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat selat solo galantin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selat Solo Galantin memakai 29 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selat Solo Galantin:

  1. Sediakan 15 porsi.
  2. Ambil Galantin.
  3. Gunakan 500 gr daging sapi giling.
  4. Sediakan 250 gr daging ayam giling.
  5. Gunakan 2 butir Telur.
  6. Ambil 100 gr tepung roti (saya pakai oatmeal instan).
  7. Ambil 50 ml susu cair.
  8. Gunakan 1/2 bawang bombay cincang halus.
  9. Ambil Garam.
  10. Ambil Gula.
  11. Siapkan Merica.
  12. Sediakan Saus / Kuah.
  13. Ambil Bawang bombay 1 buah iris memanjang.
  14. Gunakan 3 butir Bawang putih geprek lalu cincang.
  15. Sediakan 1 ruas Jahe.
  16. Ambil 1/2 butir Pala parut menggunakan parutan keju.
  17. Ambil 3 butir Cengkeh.
  18. Gunakan 1 ruas jari Kayumanis.
  19. Siapkan 2 sdm Saus inggris.
  20. Gunakan 5 Tomat potong jadi 4 bagian.
  21. Ambil 4 sdm saus tomat.
  22. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  23. Sediakan 2 keping gula merah ukuran kecil.
  24. Siapkan Pelengkap.
  25. Ambil 15 butir telur rebus.
  26. Ambil Wortel rebus.
  27. Gunakan Buncis rebus.
  28. Gunakan Kentang goreng / oven.
  29. Gunakan Selada.

Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. *Sel at Solo Galantin* Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.

Cara membuat Selat Solo Galantin:

  1. Galantin, campurkan semua bahan lalu cetak menggunakan loyang atau plastik dibentuk bulat memanjang, kukus hingga matang. Setelah matang, potong – potong galantin dan goreng hingga kecoklatan..
  2. Saus / Kuah Selat solo : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan rempah rempah lalu tuang air 1 liter, masukkan semua bahan yg disebutkan diatas lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica. Oh iya masukkan telur yg sudah direbus ke dalam kuah tersebut, hingga berwarna coklat..
  3. Setelah matang semua, saatnya menyajikan di piring sesuai keinginan masing masing.

Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.

Demikian resep terbaik memasak Selat Solo Galantin, mari disajikan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu dan step step detail tersebut. Jangan lupa dibookmark halaman ini sehingga anda bisa dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau bermaksud menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, agar selalu mendapatkan update resep termudah dari kami. Selamat masak. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Terbitnya matahari beri senyuman untuk jiwa-jiwa yang bangun di pagi hari. Selamat pagi sahabat sejati, semoga hal baik selalu mendampingi.”