Sup Sayuran/Sup Vegetarian/Sup Vegan.


Anda bisa mendapatkan Sup Sayuran/Sup Vegetarian/Sup Vegan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Silahkan diperhatikan segala informasi detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Sup Sayuran/Sup Vegetarian/Sup Vegan

  1. Ambil 2 bh kentang medium size.
  2. Ambil 1 bh wortel.
  3. Siapkan Segenggam jamur kuping kering/bokji.
  4. Perlu Secukupnya kembang tahu kering.
  5. Ambil Secukupnya kol.
  6. Perlu 1 bh bawang bombay.
  7. Siapkan 1 bh tomat.
  8. Ambil 1 sdm bawang putih.
  9. Ambil 1/2 sdm bawang merah.
  10. Ambil 1.25 l/secukupnya air.
  11. Perlu 1/2 sdm pala bubuk.
  12. Perlu Secukupnya kaldu jamur (sy totole).
  13. Perlu Secukupnya garam, merica.
  14. Ambil Mentega/margarin untuk menumis.
  15. Perlu Secukupnya seledri, daun bawang (sy skip krn kehabisan).

Langkah Langkah Membuat Sup Sayuran/Sup Vegetarian/Sup Vegan

  1. Rendam jamur kuping & kembang tahu secara terpisah dalam air panas/mendidih hingga lunak..
  2. Cuci & potong2 wortel, kentang, kol, bombay, tomat..
  3. Tumis dengan mentega/margarin bombay, kentang, wortel hingga warnanya berubah transparan. Masukkan bawang putih, bawang merah. Tumis sebentar hingga harum..
  4. Tambahkan air. Masukkan kembang tahu, jamur yg sudah ditiriskan. Kemudian tambahkan kol, garam, merica, pala, kaldu jamur. Tes rasa. Masak hingga matang. Tambahkan tomat. Biarkan hingga lunak. Lalu tambahkan seledri, daun bawang..
  5. Taburkan bawang goreng. Sajikan..