Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa mendapatkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Monggo silahkan dibaca detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi

  1. Ambil Bahan kuah kaldu:.
  2. Ambil 600-700 ml air.
  3. Perlu 1 sdt kaldu sapi organik (merk maseko).
  4. Siapkan Bahan masakan.
  5. Perlu 2-3 sdm minyak utk tumis.
  6. Perlu 3-4 sdm bawang bombay (cincang).
  7. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang).
  8. Perlu 75-100 gram daging sapi (potong kecil).
  9. Perlu 5-6 sdm kimchi (potong/gunting2).
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Perlu 1/2 sdt gula pasir.
  12. Ambil 1 kotak tahu sutra.
  13. Siapkan 1-2 daun bawang (potong2).
  14. Perlu 1 butir telur.
  15. Perlu Campuran bumbu pasta cabai:.
  16. Siapkan 1 sdm bubuk cabai korea (versi kasar).
  17. Perlu 1 sdt minyak wijen.

Instruksi Membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi

  1. Siapkan kuah kaldunya dulu, rebus air sampai mendidih lalu tuang bubuk kaldu sapi (atau kaldu ayam/jamur juga bisa). Aduk rata, matikan api. Sisihkan kaldu.
  2. Siapkan semua bahan lainnya. Dagingnya boleh model potongan gimana aja, ini saya potong kotak memanjang (semacam balok panjang-panjang, tapi gak terlalu tebal).
  3. Tumis bombay & bawang putih, setelah harum lalu tumis daging hingga matang (atau hingga warna daging coklat muda).
  4. Sehabis itu, tuang kimchi dan tumis selama kurang lebih 1 menit.
  5. Selanjutnya, tuang kaldu (yang sudah dibuat di step 1). Aduk2, tutup panci selama 7 menit.
  6. Setelah 7 menit berlalu, buka panci, tuangkan gula garam, aduk rata. Lalu tuang tahu (tahu boleh dipotong-potong dulu, atau dihancurkan dengan sendok di step ini).
  7. Lalu tuangkan campuran "bumbu pasta cabai", aduk2. Terakhir, taruh telur di tengah sup dan diamkan sebentar (30-60 detik) lalu matikan api. Kalau suka telur hancur, aduk2 supnya. Tapi kalau mau telur agak utuh, diamkan saja. Sajikan hangat2!.

Demikianlah cara memasak Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) dgn daging sapi, mari dilakukan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu bumbu dan langkah detail diatas. Jangan lupa dibookmark website ini sehingga anda mampu dengan mudah kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau berharap mencari artikel resep menarik yang sesuai. Atau berikan email anda, supaya bisa selalu mendapatkan update resep terbaru kalau kami. Happy Cooking