Dendeng Balado Sapi Pedas.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa memasak Dendeng Balado Sapi Pedas menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Monggo silahkan disimak segala detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Dendeng Balado Sapi Pedas

  1. Siapkan 250 gr Daging sapi.
  2. Siapkan Bahan rebusan :.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan Secukupnya merica.
  5. Perlu Secukupnya garam.
  6. Perlu Air secukupnya untuk merebus daging.
  7. Ambil Bahan Bumbu Halus :.
  8. Siapkan 150 gr cabe merah.
  9. Ambil 150 gr cabe rawit.
  10. Perlu 6 siung bawang merah.
  11. Siapkan 1 siung bawang putih.
  12. Perlu 2 lembar daun salam.
  13. Perlu 2 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 2 bh sereh (di geprek).
  15. Siapkan Secukupnya gula merah (di iris tipis).
  16. Ambil Secukupnya gula putih.
  17. Perlu Secukupnya garam.

Instruksi Membuat Dendeng Balado Sapi Pedas

  1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera.
  2. Bawang putih + merica di haluskan lalu baluri daging dan juga garam secukupnya.
  3. Panaskan air di panci kemudian setelah mendidih masukkan daging yg sdh di baluri tadi biarkan sampai air habis tiriskan.
  4. Panaskan minyak goreng lalu masukkan daging yg sdh di rebus tadi lalu tiriskan.
  5. Haluskan cabe merah + cabe rawit + bawang merah + bawang putih.
  6. Tumis bahan yg di haluskan tadi dgn sisa minyak utk menggoreng daging tadi dan masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh lalu beri garam irisan gula merah dan gula putih.
  7. Koreksi rasa jika ingin pedas jgn terlalu byk memberikan gula merahnya yak 😉 (aq tdi buat nya pedes jadi gula merahnya hanya di sisir dri bulatan yg kecil tdk smpe separuhnya 😉).
  8. Oh ya lupa moms tdi daging yg sdh di goreng di geprek biar agak tipis jadi biar lebih nyerap ke bumbunya (maaf yak krn bru pakai cookpad jdi agak nervous 😉😁).
  9. Setelah bumbu yg di tumis sdh wangi baru dhe dagingnya di masukkan.
  10. Jadi dheee dan siap di sajikan 😉.