Selat solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era.

Apakah anda lagi mencari inspirasi untuk resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan selat solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Selat solo menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Selat solo:

  1. Gunakan 500 gr daging sapi, potong sedang.
  2. Gunakan 3 butir telur rebus (aslinya gak pke).
  3. Sediakan 1 bawang bombay/ 8 siung bawang merah iris halus.
  4. Gunakan 5 siung bawang putih,cincang (saya skip pas habis).
  5. Siapkan 1/2 butir pala haluskan (saya 1/8 karena anak2 gak suka).
  6. Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk (saya 1 batang).
  7. Sediakan 1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar (saya lada putih bubuk 1/4sdt).
  8. Gunakan 2 ruas jahe (lupa).
  9. Sediakan 2 bunga lawang.
  10. Sediakan 3 sdm kecap manis (saya 4 sdm).
  11. Siapkan 1 sdm kecap asin (skip).
  12. Siapkan 1 sdm kecap inggris (yg bikin beda dari resep lain).
  13. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (skip).
  14. Gunakan 2 sdm gula jawa sisir (skip).
  15. Sediakan 2-3 sdm air asam jawa (saya pake cuka 1 sdt).
  16. Sediakan Margarin/minyak utk menumis.
  17. Ambil sesuai selera Gula pasir, garam,.
  18. Sediakan 800 ml Air sekitar.
  19. Siapkan Pelengkap:.
  20. Sediakan Buncis rebus, wortel rebus, kentang goreng, slada, tomat.
  21. Sediakan Acar timun, irisan bawang merah, mayonaise+air jeruk nipis+lada.

You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Langkah-langkah membuat Selat solo:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang2an sampai harum, masukkan daging, aduk2 sampai pucat, masukkan kecap2an, aduk2 tunggu meresap.
  2. Masukkan air, dan sisa bumbu2, tunggu mendidih, cicipi dulu rasanya,setelah pas, pindahkan ke panci presto, presto kurang lebih 30 mnt klo mau empuk banget.
  3. Tata dalam piring bersama pelengkapnya.

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Inilah resep mudah memasak Selat solo, silahkan dilakukan didapur anda dengan melihat semua bahan bahan dan langkah langkah detail diatas. Jangan lupa dibookmark web ini agar anda dapat dengan mudah kembali kesini apabila ada yang terlupa atau bermaksud menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terenak dari kami. Selamat masak. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Di hari yang baru. Sambutlah pagi dengan senyuman dan suasana hati yang baik.”