Selat Solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal.

Apakah anda lagi mencari ide untuk resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan selat solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selat solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Selat Solo menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Selat Solo:

  1. Sediakan 200 gr daging sapi.
  2. Ambil 5 siung bawang putih.
  3. Gunakan Bawang bombay.
  4. Siapkan 1/2 buah tomat.
  5. Siapkan Wortel.
  6. Sediakan Buncis.
  7. Sediakan Telur ayam.
  8. Ambil Kecap manis.
  9. Siapkan Kecap inggris.
  10. Sediakan Pala.
  11. Ambil Cengkeh.
  12. Gunakan Merica.
  13. Sediakan Garam.
  14. Gunakan Gula pasir.
  15. Siapkan Gula merah.
  16. Sediakan 1 butir asam jawa.
  17. Siapkan Kaldu sapi non msg.
  18. Sediakan Air.

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo:

  1. Marinate 200gr daging sapi menggunakan garam dan pala, diamkan minimal 1 jam di kulkas.
  2. Tumis mentega lalu masukkan daging sapi, bolak balik hingga berubah warna lalu sisihkan.
  3. Blender 5 siung bawang putih, ½ buah tomat.
  4. Panaskan mentega bekas tumisan daging, tambahkan bawang bombay lalu masukkan bumbu halus.
  5. Masukkan daging, tumisan, kecap manis, kecap inggris, pala, cengkeh, merica, garam, gula pasir, gula merah, 1 butir asam jawa, kaldu sapi non msg ke dalam slow cooker yang telah diisi air set di low selama 7 jam.
  6. Bila ingin menggunakan panci biasa, masukkan semuanya ke dalam rebusan air lalu tunggu hingga empuk.
  7. 1 jam sebelum dimakan, masukkan rebusan telur ayam ke dalam kuah.
  8. Rebus buncis dan wortel secara terpisah, sajikan dengan kentang goreng.

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Demikianlah cara membikin Selat Solo, ayo dipraktekkan didapur anda dengan melihat semua bahan dan cara masak detail tersebut. Jangan lupa dibookmark web ini jadi anda mampu dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terkini dari kami. Happy Cooking. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Hari kemarin, bagaimanapun baik buruknya telah berlalu. Sambut pagi ini dengan semangat dan harapan baru.”