Selat solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan selat solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Selat solo menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Selat solo:

  1. Siapkan 3 ons daging semur.
  2. Gunakan 10 bawang merah.
  3. Sediakan 3 bawang putih.
  4. Gunakan 1 tomat, diiris2.
  5. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  6. Gunakan Sedikit kayu manis (optional kalo suka wangi).
  7. Sediakan 1 keping kecil gula merah.
  8. Ambil 1 bawang bombay kecil.
  9. Gunakan 5 sdm Kecap.
  10. Siapkan secukupnya Lada, garam.

You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Langkah-langkah menyiapkan Selat solo:

  1. Bumbu: bawang merah, bawang putih, dihaluskan. Setelah halus, bumbu kemudian ditumis dg minyak sampai wangi.
  2. Setelah bumbu wangi, masukkan tomat iris dan daging, aduk2 sampai asat. Tambahkan kecap manis..
  3. Selanjutnyaaa adalah masukkan air panas mendidih ya bu ibu. Biar cepet empuknya. Terserah airnya mau berapa banyak, yg penting sampe dagingnya empuk. Tambahin pala+ kayu manis. Setelah empuk, tambahin irisan bawang bombay. Kenapa ditaro terakhir? Karena biar ga layu nanti bawangnya. Tadaa jadi deh..
  4. Untuk telurnya: telur rebus 7 menit aja. Masukin ke air dingin. telurnya dimasukin ke air dingin tujuannya biar gampang dikupasnya ya. Baru dimasukkin ke rebusan daging deh..
  5. Sayur rebus nya terserah boleh apa aja.
  6. Keripik kentangnya: kentang dikupas, belah dua, iris tipis2 aja… Trs rendam di air dingin+kasih garam. Goreng di api paling keciiiil. Sambil diaduk2 biar ga cepet gosong… Udah deh selesai.
  7. Langkah terakhir…. Tinggal disusun aja deh semuanya. Ditambah mayones dan acar :9.

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Demikianlah resep mudah memasak Selat solo, silahkan disajikan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu dan cara masak detail diatas. Ingat dibookmark halaman ini sehingga anda bisa dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep termudah dari kami. Selamat masak. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Pagi merupakan jalan untuk melihat dunia baru, pengalaman baru dan harapan baru. Ayo sambut pagi dengan senyuman dari hati.”