Cilok Bumbu Kacang. Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Cilok Bumbu Kacang Pagi-pagi pengin nyemil cilok. Mumpung semua bahannya ada langsung bikin. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.

Apakah anda lagi mencari ide untuk resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cilok Bumbu Kacang menggunakan 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:

  1. Sediakan 18 sdm Tepung Terigu.
  2. Siapkan 18 sdm Tepung Tapioka.
  3. Ambil 300 ml Air Hangat (Tidak dipakai semua).
  4. Gunakan 2 Batang Daung Bawang (ambil daunnya saja) rajang kasar.
  5. Sediakan Bumbu Halus.
  6. Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
  7. Gunakan 1/2 Sdt Merica Bubuk.
  8. Ambil 1/2 Sdt Garam.
  9. Gunakan 1/2 Sdt Kaldu Jamur Totole.
  10. Gunakan Bumbu Kacang.
  11. Gunakan 100 gr Kacang Tanah.
  12. Ambil 3 Buah Cabe Merah (Me 5 Buah).
  13. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
  14. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
  15. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk (Buang Tulangnya).
  16. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  17. Ambil 1/2 Sdt Kaldu Jamur.
  18. Gunakan 2 Sdm Gula Merah.
  19. Gunakan Sejumput Gula Pasir.
  20. Ambil Secukupnya Air.
  21. Siapkan 2 sdm Kecap Manis.

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.

Cara membuat Cilok Bumbu Kacang:

  1. Ulek semua bumbu halus (me bawang putihnya) sisanya langsung dituang ditepung lihat gambar ke 2.
  2. Campurkan terigu + tapioka kemudian tambahkan bumbu halus.
  3. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni tepung sampai bisa dipulung..
  4. Tambahkan irisan daun bawang.
  5. Uleni hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasa.
  6. Pulung adonan sebesar kelereng.
  7. Didihkan air + tambahkan sedikit minyak makan, masukkan cilok dan masak hingga mengambang.
  8. Angkat dan tiriskan.
  9. Membuat Bumbu Kacang : Goreng Kacang hingga matang sisihkan, kemudian goreng duo bawang dan cabe hingga layu kemudian angkat dan sisihkan.
  10. Blender Kacang Tanah + Cabe + bawang dan tambahkan sedikit air. Kemudian masak di wajan bumbui dengan gula merah, gula pasir + garam + daun jeruk aduk rata dan koreksi rasa, kemusian tambahkan kecap masak hingga meletup letup.
  11. Cilok boleh langsung dicampurkan atau boleh dipisah ketika mau dimakan baru di tambahkan bumbunya. Selesai siap disajikan.

Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.

Demikian resep membuat Cilok Bumbu Kacang, monggo dilakukan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan bahan dan step step detail itu. Silahkan dibookmark website ini sehingga anda dapat dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap mencari artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Selamat memasak!. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Pancaran fajar di pagi hari adalah pancaran semangat. Semangat baru di hari yang baru. Sambutlah pagi dengan senyuman dan suasana hati yang baik.”