Gule Kambing.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa memasak Gule Kambing menggunakan 28 bahan dan 4 langkah. Monggo silahkan disimak detail {dibawah|berikut|sebagai berikut| ini.

Bahan Bahan Untuk Gule Kambing

  1. iga dan tulangan kambing.
  2. daging kambing.
  3. Perlu santan instan 65ml.
  4. Siapkan sereh, geprek.
  5. Ambil daun jeruk purut.
  6. daun salam.
  7. lengkuas, geprek.
  8. Kayu manis, sebesar jempol ibu jari.
  9. bunga lawang.
  10. Perlu cengkeh.
  11. kapulaga, geprek.
  12. Siapkan Merica bubuk.
  13. Siapkan Kaldu sapi bubuk.
  14. Perlu cabe rawit.
  15. Ambil Bumbu yang dihaluskan.
  16. bawang merah.
  17. Siapkan bawang putih.
  18. kemiri (sangrai dulu).
  19. kunyit (dibakar dulu sebelumnya).
  20. Perlu jahe.
  21. Ambil ketumbar halus.
  22. Ambil jinten.
  23. Bumbu rebusan kambing.
  24. Siapkan lengkuas, geprek.
  25. sereh, geprek.
  26. daun jeruk.
  27. Perlu daun salam.
  28. Ambil bawang putih, geprek.

Langkah Langkah Membuat Gule Kambing

  1. Cuci bersih kambing, masukkan ke panci. Masukkan 5 gelas air, sampai semua bagian kambing terendam. Lalu tambahkan bumbu rebusan dan 1 sdt garam kasar. Rebus kurang lebih 15 menit saja, sampai airnya agak susut. Sisakan air rebusan kira2 tinggal 2-3 gelas. Yang mau di presto juga boleh, biar lebih cepet empuk..
  2. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan sereh, lengkuas, kapulaga, kayu manis, cengkeh, daun salam, daun jeruk, dan merica bubuk. Tumis sampai kekuningan dan wangi. Masukkan iga dan daging kambing yang sudah direbus tadi beserta air rebusannya ya..
  3. Setelah mendidih, masukkan santan instan. Tambahkan lagi 2 gelas air minum. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula sesuai selera. Koreksi rasa ya. Oh ya, santan boleh di skip kalo ga mau pake juga gapapa. Karena sebelum dikasih santan juga kuahnya sudah kental. Setelah daging empuk, masukkan cabe rawit bulat. Boleh ditambah kalau suka pedas ya. Masak lagi sekitar 10 menit, lalu matikan api..
  4. Gule sudah matang, siap disajikan dengan bawang goreng dan nasi hangat. Tuh iganya sudah lembut banget dan gampang lepasan dari tulangnya. Selamat mencoba, dan selamat menikmati 😊.

Demikianlah resep mudah membuat Gule Kambing, mari dipraktekkan ditempat anda dengan mengikuti semua bumbu bumbu dan petunjuk detail diatas. Silahkan dibookmark halaman ini sehingga anda dapat dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau bermaksud mendapatkan artikel resep menarik yang sesuai. Atau berikan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Selamat masak Inspirasi Resep diambil dari: https://cookpad.com