Mangut Ikan Panggang. Mangut ikan panggang/asap dan tahu simple mudah dan lezat. Ikan panggang/asap (boleh apasaja), Tahu putih (boleh digoreng/tidak, sesuai selera saja), bawang merah (haluskan), bawang putih (haluskan), Cabe setan (iris saja. Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang. Kangen bgt makan ini, kmrn pas suami pulang Semarang minta dibawain ini dan dibawain buanyak bgt dong sama ibun aku. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa – Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Mangut ikan panggang/asap dan tahu simple mudah dan lezat. Ikan panggang/asap (boleh apasaja), Tahu putih (boleh digoreng/tidak, sesuai selera saja), bawang merah (haluskan), bawang putih (haluskan), Cabe setan (iris saja. Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Panggang menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Ikan Panggang:

  1. Gunakan 6 potong ikan panggang.
  2. Siapkan Tahu.
  3. Siapkan Tempe.
  4. Siapkan 2 iris lengkuas.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 siung bawang merah.
  7. Gunakan 4 buah Lombok merah.
  8. Ambil Lombok setan.
  9. Ambil Kencur.
  10. Gunakan Jahe.
  11. Sediakan 4 lembar daun salam.
  12. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  13. Gunakan Minyak.
  14. Ambil Santan.
  15. Ambil Garam.

Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Panggang:

  1. Iris bawang merah, bawang putih dan kencur. Siapkan daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk..
  2. Potong – potong tahu dan tempe. Jumlah dan ukuran sesuai selera.
  3. Iris lombok merah dan lombok setan. Jumlah lombok yang di pakai sesuai selera. Untuk lombok setan ada beberapa lombok yang tidak saya iris jadi dibiarkan utuh untuk campuran..
  4. Masuk kan minyak ke wajan, panaskan sebentar. Tumis bawang merah, bawang putih, irisan kencur dan lombok. Setelah agak layu masuk kan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tambahkan garam dan tumis merata..
  5. Kemudian masukkan tahu dan tempe tadi, campurkan merata dengan bumbu yang sudah di tumis. Saat menumis tambahkan sedikit air santan biar tidak gosong..
  6. Setelah tahu dan tempe tercampur rata. Tambahkan santan..
  7. Aduk – aduk sampai rata dan koreksi rasa. Kalau kurang asin bisa ditambahkan garam. Kemudian masuk kan ikan panggang nya. Panaskan sampai mendidih secara merata. Kalau sudah mendidih merata mangut ikan panggang bisa dinikmati. Selamat menikmati..

Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!