Jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg). Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Resep Sayur Lodeh – Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg) menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg):

  1. Gunakan 1/2 kg nangka muda.
  2. Siapkan 3 ons kelapa parut.
  3. Sediakan 2 potong ayam rebus (potong kecil2).
  4. Sediakan 2 btg serai.
  5. Gunakan 3 lmbr daun salam.
  6. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  7. Ambil 1 ruas laos.
  8. Ambil secukupnya Garam.
  9. Gunakan 1 bongkah kecil Gula merah.
  10. Ambil secukupnya Penyedap rasa.
  11. Siapkan Sejumput merica bubuk.
  12. Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  13. Gunakan Air.
  14. Ambil Bumbu halus:.
  15. Siapkan 6 siung bawang merah.
  16. Ambil 3 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 ruas jahe.
  18. Sediakan 1 ruas kencur.
  19. Ambil 1 ruas kunyit.
  20. Ambil 1 sdt ketumbar.
  21. Gunakan 2 siung kemiri.
  22. Siapkan 2 buah cabai besar.

Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur Lodeh / Jangan Lodeh Tradisi orang Jawa.

Cara menyiapkan Jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg):

  1. Setelah nangka muda d rebus, kemudian saring dan cuci bersih. Haluskan bumbu, dan geprek laos, serai. Robek daun jeruk dan daun salam agar keluar aromanya..
  2. Peras kelapa parut, masukkan kedalam panci yang sudah ada nangka mudanya. Sambil menumis irisan bawang merah, bawang putih, kemudian masukkan laos, serai, daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus hingga wangi. Tuang k dalam panci. Masak jangan lupa masukkan lada bubuk, garam, penyedap dan Gula merah, tunggu hingga mendidih, masukkan ayam yg sudah d rebus, tes rasa, jika ada yang kurang. Agar santan tidak pecah sambil aduk sekali2..
  3. Catat: sesudah memotong- motong nangka, jika tangan terasa lengket akibat getah nangka, bisa dengan mengoles tangan menggunakan minyak goreng. Nah jika para bunda suka pedas boleh d tambahkan cabai (kalo kami bilang lombok 🤭) sesuai selera, dan saya juga kelupaan biasanya tiap masak yg santan atau berbumbu semacam kari atau rendang selalu d tambahkan daun kunyit, karena akan menambah citra rasa yang endul surendul. Selamat mencoba jangan lupa recook ya bun 😘..

Biasa orang Jawa itu kalau berdoa bukan hanya di mulut dan hati saja, tapi diejawantahkan, diwujudkan berupa. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Ketika Anda ingin memasak sayur lodeh, resep nya memang tidak paten antara satu daerah. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans However, sayur lodeh is so versatile that any vegetable can be utilized.

Demikianlah resep memasak Jangan lodeh (sayur lodeh/ sayuran yang awet bisa jd gudeg), monggo dilakukan ditempat anda dengan memperhatikan semua bahan bahan dan step step detail diatas. Silahkan dibookmark web ini sehingga anda mampu dengan cepat kembali kesini jika ada yang terlupa atau berharap mencari artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terbaru dari kami. Selamat masak. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Jangan pernah berhenti percaya pada harapan, karena keajaiban terjadi di setiap hari.”