Bakso Ayam.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep bakso ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Ayam menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Ayam:

  1. Gunakan Bakso Ayam.
  2. Siapkan 1 kg daging ayam.
  3. Sediakan 2 sdm bawang putih goreng.
  4. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
  5. Siapkan 4 sdt garam halus.
  6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  7. Sediakan 2 sdt lada bubuk.
  8. Ambil 1 sachet kaldu ayam bubuk.
  9. Gunakan 2 btr putih telur.
  10. Gunakan 200 gr tepung tapioka/kanji.
  11. Sediakan 1 sdt baking powder.
  12. Sediakan 100 ml es batu yg dihancurkan (sy pakai air es).
  13. Siapkan Kuah bakso.
  14. Ambil 2 liter air.
  15. Gunakan Tulang ayam & ceker ayam.
  16. Gunakan 6 siung bawang putih.
  17. Ambil 2 batang seledri (batangnya aja).
  18. Gunakan 2 batang daung bawang.
  19. Siapkan 1,5 sdm garam.
  20. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  21. Sediakan 1 sachet kaldu ayam bubuk.
  22. Sediakan Sambal.
  23. Gunakan 10 cabe rawit.
  24. Gunakan 1 siung bawang putih.
  25. Sediakan Secukupnya air kuah bakso.
  26. Ambil Pelengkap.
  27. Siapkan Mie kuning, direbus.
  28. Sediakan Soun, direbus.
  29. Sediakan Bawang merah goreng.
  30. Sediakan iris Bawang daun,.
  31. Ambil iris Seledri,.

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam:

  1. Bakso: Giling daging ayam dengan es batu/ air es sampai lembut.
  2. Uleg bawang merah dan bawang putih goreng. Campurkan daging ayam giling, bawang merah dan bawang putih goreng yg sudah diuleg, garam,lada,gula pasir,putih telur, kaldu bubuk, baking powder, dan tepung tapioka.
  3. Panaskan air hingga mendidih lalu kecilkan api. Bulat2kan adonan bakso lalu masukkan pada air (sendok sesekali dicelupkan ke air panas agar adonan bakso tidak lengket). Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan bakso. Ulangi sampai adonan habis..
  4. Kuah: didihkan air untuk kuah, masukkan tulang ayam dan ceker ayam. Masukkan bawang putih iris, daun bawang, dan batang seledri. Kecilkan api dan masak hingga bau langu bawang tidak tercium lagi. Lalu tambahkan garam,lada,dan kaldu bubuk, cek rasa..
  5. Sambal: rebus cabe rawit dan bawang putih, lalu haluskan dan tambahkan air kuah bakso secukupnya.
  6. Penyajian: susun bakso, soun rebus, mie kuning rebus, tambahkan kuah bakso. Terakhir ditaburi dengan bawang daun, seledri, dan bawang merah goreng. Taraaa~ siap disantap bersama sambal😘.

Demikian resep mudah membuat Bakso Ayam, silahkan dipraktekkan dirumah anda dengan mengikuti semua bahan baku dan cara masak detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark web ini agar anda bisa dengan cepat kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau bermaksud mendapatkan artikel resep menarik yang sesuai. Atau berikan email anda, supaya selalu memperoleh update resep termudah dari kami. Happy Cooking. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Tuliskan dalam hatimu bahwa setiap hari adalah hari terbaik dalam setahun.” -Ralph Waldo Emerson-