Kue Jongkong. Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Kue Jongkong merupakan salah satu macam kue basah tradisional indonesia. Kue Jongkong memiliki rasa yang manis dengan aroma pandan yang khas. Kue jongkong ini di buat dengan bahan dasar tepung beras dan juga tepung tapioka yang di campur.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jongkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue jongkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Jongkong menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Jongkong:

  1. Ambil gula merah (saya pakai gula aren).
  2. Gunakan gula pasir (tambahan dari saya).
  3. Ambil Bahan adonan hijau :.
  4. Sediakan santan.
  5. Siapkan air suji.
  6. Siapkan tepung beras.
  7. Sediakan tepung sagu.
  8. Ambil garam.
  9. Siapkan gula pasir.
  10. Gunakan Bahan adonan putih :.
  11. Sediakan santan.
  12. Sediakan tepung beras.
  13. Ambil tepung sagu.
  14. Gunakan garam.
  15. Siapkan gula pasir.
  16. Gunakan Bahan lainnya :.
  17. Gunakan daun pisang / wadah tahan panas.

Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba. Kue Jongkong – my mom loves this! Kue Jongkong berbeda dengan bubur sum sum.

Langkah-langkah membuat Kue Jongkong:

  1. Siapkan air daun suji, saya blender 10 lembar daun suji dn 2 lembar daun pandan dengan 100 ml air. Siapkan juga takir daun, saya takir daun seperti takir daun khas kue jojorong khas banten..
  2. Adonan hijau : campur semua bahan, aduk rata lalu masak hingga sampai mengental saja..
  3. Adonan putih : campur semua bahan, masak sampai adonan mengental saja..
  4. Siapkan gula merah yang sudah disisir. Beri gula merah dan gula pasir disetiap takir daun, lalu diatas gula beri adonan hijau setinggi 3/4 dari tinggi daun..
  5. Lalu terakhir beri adonan putih hingga penuh, lalu panaskan kukusan, jika air dalam kukusan sudah mendidih, kukus kue selama 10 menit..
  6. Ini kue jongkong jika menggunakan wadah tahan panas..

Kue jongkong ini merupakan kue tradisional khas Bangka Belitung dengan tekstur lembut dan citarasa yang manis. Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa. Jongkong adalah makanan khas tradisional dari Bangka Belitung yang bentuknya mirip dengan puding. Kue Jongkong rasanya manis dan harum daun pandan sangat pas untuk buka puasa. GenPi.co – Bulan ramadhan begitu dirindukan seluruh umat muslim, begitu juga dengan kue jongkong.

Inilah resep mudah membuat Kue Jongkong, ayo disajikan ditempat anda dengan memperhatikan semua bumbu dan langkah detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark halaman ini jadi anda mampu dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, agar selalu memperoleh update resep terbaru dari kami. Selamat masak. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Tuliskan dalam hatimu bahwa setiap hari adalah hari terbaik dalam setahun.” -Ralph Waldo Emerson-