Lontong sayur. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. The dish is found in Betawi and Minangkabau cuisine.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions.

Apakah anda lagi mencari ide untuk resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. The dish is found in Betawi and Minangkabau cuisine.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong sayur menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong sayur:

  1. Sediakan 1 buah pepaya.
  2. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
  3. Siapkan 2 buah kentang.
  4. Siapkan 1 buah daun bawang.
  5. Sediakan 1 bungkus santan instan (65 ml).
  6. Ambil 1,5 liter air.
  7. Sediakan Secukupnya garam dan gula.
  8. Ambil 1 bungkus royco.
  9. Ambil Secukupnya minyak goreng.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
  12. Sediakan 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan Bumbu halus :.
  14. Sediakan 20 buah cabe merah (boleh dikurangi).
  15. Gunakan 6 buah bawang merah.
  16. Siapkan 4 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit.
  18. Sediakan 2 butir kemiri.
  19. Ambil Bahan pelengkap :.
  20. Gunakan Kerupuk.
  21. Sediakan Lontong (± 90 menit).

This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge. Unlike Sayur Lodeh which is commonly eaten with rice or Chicken curry that can be enjoyed with Roti Jala, you can enjoy Lontong on its own as the rice cakes are starchy and can keep you full. What makes Lontong even more unique is its interesting aroma. In Singapore, Lontong is a dish itself – where the rice roll is cut up into bite-sized pieces and served in a coconut vegetable stew; similar to Sayur Lodeh, and topped with sambal and toasted coconut.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur:

  1. Rebus ayam sampai matang. Pada saat merebus, tambahkan garam dan 2 siung bawang putih geprek..
  2. Parut pepaya dan potong dadu kentangnya..
  3. Ulek atau blender bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun salam (sobek dikit) dan lengkuas. Tumis hingga harum..
  4. Masukkan ayam dan kentang. Aduk sampai rata. Masukkan air tunggu 5 menit. Lalu masukkan buah pepaya..
  5. Tunggu hingga mendidih, masukkan santan. Tambahkan garam, gula, dan royco..
  6. Aduk aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa..
  7. Angkat. Sajikan..

However, Lontong is actualy the term most familiar internationally referring the Rice Roll only. Lontong sayur is related and quite similar to Ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. Main article: Lontong cap go meh. Lontong cap go meh, a Chinese-style of lontong can be found around Jakarta. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Inilah resep terbaik membuat Lontong sayur, silahkan dilakukan ditempat anda dengan mengikuti semua bahan bahan dan langkah langkah detail diatas. Ingat dibookmark website ini jadi anda bisa dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap mencari artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Happy Cooking. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Masa depanmu diciptakan oleh apa yang kamu lakukan hari ini, bukan besok.”