Site Overlay

Resep MPASI Bayi: Pancake Butternut Squash

Pancake Butternut Squash
Made by mommy @sisiyosi
Bahan
1. 75 gram butternut squash
2. 1 butir telur yampung
3. 50 ml susu Uht
4. 3 sdm tepung terigu
5. 1/4 sdt gula pasir (bisa skip utk baby dibawah 1 tahun)
6. 1 sdt penuh butter (lelehkan) (bisa diganti Ub utk baby dibawah 1 tahun)
7. 1 sdt kale powder
Cara Membuat
1. Kukus butternut squash, haluskan
2. Kocok telur bersama dengan butter leleh, susu uht, gula sampai semua tercampur rata
3. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, kale powder. Aduk merata atur kekentalan. Jika kurang kental bisa ditambahkan tepung terigu.
4. Panaskan tevlon, panggang diatas api kecil, balik sekali saja.
5. Tumpuk adonan.
Bahan saus
1. 1 sdm keju parut
2. 2 buah kurma (buang isi)
3. 40 ml susu uht
4. 1/2 sdm tepung maizena
5. Air 3 sdm
Cara membuat
1. Cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air. Sisihkan
2. Blender kurma, susu uht, keju parut sampai halus.
3. Masak diatas api kecil, aduk-aduk.
4. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk merata sampai saus mengental. Matikan api.
5. Saring saus diatas tumpukan pancake (dalam keadaan panas agar tdak mengumpal)
6. Sajikan ❤

Pancake Butternut Squash

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *