Sayur godog. Udah ketemu sabtu lagi diawal september ini. Tema semaraknya clover x ini sisayur legend,,Lodeh. Suka banget sama sayur ini,secara saya dr lahir besar dijakarta,setiap lebaran pasti mama masak sayur godog ini,sayur khas lebarannya ala orang betawi.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table. But if you are Indonesian, you may prefer to prepare some lontong or ketupat and cook up a big batch of sayur godog to eat during this festive season anyway. Sayur godog dikenal sebagai masakan pelengkap yang hadir saat Idul Fitri.

Apakah anda lagi mencari ide untuk resep sayur godog yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Udah ketemu sabtu lagi diawal september ini. Tema semaraknya clover x ini sisayur legend,,Lodeh. Suka banget sama sayur ini,secara saya dr lahir besar dijakarta,setiap lebaran pasti mama masak sayur godog ini,sayur khas lebarannya ala orang betawi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur godog enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur godog sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur godog menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur godog:

  1. Siapkan 2 buah pepaya ukuran sedang mentah dan mengkal.
  2. Ambil 1 kg kacang pancang.
  3. Sediakan 2 papan petai ukuran besar.
  4. Sediakan Santan sedang encer dari 1 butir kelapa tua yang besar.
  5. Gunakan Bumbu Halus.
  6. Sediakan 1/4 kg Cabe merah keriting.
  7. Gunakan 200 gr bawang merah.
  8. Ambil 100 gr ebi (rendam dengan air panas sampai layu).
  9. Siapkan 2 sachet terasi AB*.
  10. Siapkan 5 lembar daun salam.
  11. Sediakan 5 ruas jari lengkuas.
  12. Gunakan 200 gr gula merah (iris halus).
  13. Gunakan 2 sdt garam atau secukupnya.
  14. Ambil 1 bks kaldu bubuk.

Masakan ini berhasil mengawinkan beberapa bahan, sehingga menciptakan perpaduan rasa manis, asin, dan gurih yang sangat pas. Gak melulu Lebaran Idul Fitri, sayur godog juga cocok jadi menu saat Idul Adha. Yuk, bikin dengan resep sayur godog khas Betawi berikut ini! Pasangan sayur godog dan tak bisa dipisahkan adalah ketupat.

Langkah-langkah membuat Sayur godog:

  1. Parut pepaya bentuk memanjang.
  2. Potong kacang panjang dengan ukuran sesuai selera, iris petai dan siapkan bumbu halus, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum.
  4. Setelah harum, masukkan pepaya, kacang panjang, petai, dan tambahkan air sedikit, masak hingga layu.
  5. Setelah layu sebelum ditambahkan santan, masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah, aduk sebentar baru tuangkan santan, ukurannya disesuaikan dengan selera, mau banyak kuah atau tidak terlalu banyak, aduk2 perlahan hinga mendidih, koreksi rasa, setelah matang sajikan.

Sayur yang simasak dengan santan ini memiliki rasa gurih, asin dan sedikit pedas. Melansir laman Sajian Sedap, ini cara membuat sayur godog. Sayur godog biasanya hadir untuk melengkapi sajian ketupat. Ingredients Sayur godog sudah siap disantap dengan ketupat. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah dan taburan bawang merah goreng.

Demikian resep mudah membuat Sayur godog, ayo disajikan ditempat anda dengan memperhatikan semua bahan bahan dan step step detail diatas. Ingat dibookmark web ini agar anda bisa dengan cepat kembali kesini jika ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terenak dari kami. Selamat masak. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Pagi hari adalah sebuah peringatan, agar kita selalu bersyukur dalam menjalani hidup.”