Talam Ubi. Great recipe for Talam Ubi (Sweet Potato Talam). #mycookbook 'Kue Talam' (Talam Cake) was one of my favorite childhood desserts. It's a unity of sweet on the orange part and savory on the white part. ๐Ÿ˜‹ Please follow my Instagram @jenscookingdiary if you like my recipes ๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ˜Š Rub thinly and evenly cooking oil on a tin mould; Sweet potato layer: Blend sweet potato while hot, with rice flour, starch flour, coconut milk, jelly powder, sugar and salt. Pour into each mould, filling it up to ยพ.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
I used the recipe used by Ayu of Curlybabesatisfaction. This recipe is originally from Kak Fida at myresipi.com. Kueh Talam Ubi (Tapioca) NibbleDish Contributor

Apakah anda lagi mencari inspirasi untuk resep talam ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam ubi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talam ubi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan talam ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Great recipe for Talam Ubi (Sweet Potato Talam). #mycookbook 'Kue Talam' (Talam Cake) was one of my favorite childhood desserts. It's a unity of sweet on the orange part and savory on the white part. ๐Ÿ˜‹ Please follow my Instagram @jenscookingdiary if you like my recipes ๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ˜Š Rub thinly and evenly cooking oil on a tin mould; Sweet potato layer: Blend sweet potato while hot, with rice flour, starch flour, coconut milk, jelly powder, sugar and salt. Pour into each mould, filling it up to ยพ.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat talam ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Talam Ubi menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Talam Ubi:

  1. Sediakan ๐ŸŒผLapisan kuning/ungu.
  2. Siapkan 250 gram ubi kuning/ubi ungu, kukus & haluskan.
  3. Sediakan 150 ml santan (sy santan instan 65 ml +Air).
  4. Siapkan 75 gram tepung sagu/tapioka.
  5. Ambil 100 gram gula pasir.
  6. Ambil 1/4 sdt garam.
  7. Ambil 1/4 sdt vanili.
  8. Gunakan ๐ŸŒผLapisan putih.
  9. Gunakan 20 gram tepung sagu/tapioka.
  10. Ambil 30 gram tepung beras.
  11. Gunakan 200 ml santan (sy santan instan 100 ml +air).
  12. Siapkan 1/4 sdt garam.
  13. Gunakan 1/4 sdt vanili.
  14. Gunakan 1 sdm gula pasir.

The top layer is white, while the bottom layer is green. The top layer is white from the coconut milk and rice flour while the bottom layer is coloured by the pandan. This kuih's topping is the same as Kuih Talam but the bottom layer differs. This is made with grated cassava/tapioca and gula melaka/jawa.

Langkah-langkah membuat Talam Ubi:

  1. Siapkan Bahan..
  2. Masukan semua bahan lapisan kuning kecuali santan, aduk sampai rata dengan memasukan santan sedikit-sedikit..
  3. Saring adonan agar tidak ada yang bergerindil dan talamnya lembut. Sisihkan..
  4. Buat lapisan putih. Masukan semua bahan kecuali santan, setelah diaduk masukan santan sedikit-sedikit sampai habis, dan saring..
  5. Cetak adonan pada cetakan yang sudah diolesi minyak tipis-tipis..
  6. Lapisan pertama/kuning Kukus selama 10 menit pada dandang yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Kemudian tambahkan adonan putih kukus kembali 10-15 menit..
  7. Talam ubi siap dihidangkan..

Making kuih here is not so tedious as yesteryears, coconut cream comes in a can, tapioca grated and rice flour are readily available. There is no prep, just assemble all the ingredients, and. Kuih Talam, a traditional dessert still popular in Malaysia until today. The two signature colors of Kuih Talam is made by Green Pandan and Coconut cream. The top white layer is made with coconut milk, it is soft and slightly salty.

Demikian resep membikin Talam Ubi, ayo disajikan dirumah anda dengan memperhatikan semua bumbu bumbu dan petunjuk detail itu. Ingat dibookmark halaman ini agar anda mampu dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau bermaksud mendapatkan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terkini dari kami. Happy Cooking. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Selamat pagi jiwa-jiwa optimis, kesulitan yang dihadapi hari ini akan membantumu sukses di masa depan.”